烹调屋香气四溢的干椒牛肝菌
- 菜谱
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用料
| 牛肝菌 | 500克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
香气四溢的干椒牛肝菌的做法
先刮掉泥脚
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第2张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第2张")
洗净切片备用
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第3张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第3张")
大蒜切片备用(拍一下比较好去皮)
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第4张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第4张")
不能吃辣的少要点干辣椒
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第5张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第5张")
比平时炒菜多一倍的油，7成油温下配料炒香后再倒入牛肝菌炒，放入适量的盐，盐比平时的量稍微多一点。要稍微咸一点更香。
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第6张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第6张")
直到油清亮后起锅装盘，约8分钟左右
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第7张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第7张")
可以开吃了，香气扑鼻！
![香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第8张]( "香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤图 第8张")
小贴士
干辣椒不要炒太糊，要不牛肝菌容易发苦
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