烹调屋麻酱麻辣粉
- 菜谱
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昨儿泡的粉条忘记吃...今天做了这个...
用料
| 炸花生 | |
| 红薯粉 | |
| 葱姜蒜末 | |
| 油泼辣子 | |
| 蔬菜 | |
| 花椒 | |
| 麻酱 |
麻酱麻辣粉的做法
锅里放入油 热了之后放入葱姜蒜末炒香 然后烹入少量生抽 然后加入水 （可加高汤）煮开后放入泡好的红薯粉
粉变透之后放入蔬菜...然后加入盐 少量糖 煮熟之后放入卸好的麻酱调味
出锅盛碗 放入几粒花椒 用滚烫的辣椒油浇在花椒上...
（按喜好可以放醋什么的...
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