烹调屋油泼面（方子自用记录）
- 菜谱
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用料
| 面条（超市买的干刀削面） | 200g |
| 大葱 | 少半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蔬菜 | 几颗 |
| 辣椒蘸料和辣椒粉 | 一小勺 |
| 油 | 一勺半（大） |
| 以下是碗底料 | |
| 生抽 | 3勺（小 |
| 香油 | 1勺（小 |
| 盐 | 一点 |
| 糖 | 小拇指那么多 |
| 花椒 | 几粒 |
| 醋 | 2勺（小 |
碗底料弄好，煮面烫菜，小火熬葱油和花椒，捞出葱和花椒，油烧热，泼在面上面的辣椒葱蒜上，完活儿
![油泼面（方子自用记录）的做法步骤图 第2张]( "油泼面（方子自用记录）的做法步骤图 第2张")
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