当前位置：烹调屋 >

湄公鱼的做法食谱

芒鱼（湄公鱼）腩肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的芒鱼（湄公鱼）腩肉煲做法

  • 芒鱼（湄公鱼）腩肉煲

  • 鱼肉吸收了五花肉的油水，配上爽脆的萝卜干，葱也完美的把鱼腥味辟掉了。用料鱼条姜片葱根五花肉蒜头酱油蚝油芒鱼（湄公鱼）腩肉煲的做法将所有配料洗净切好备用猪肉切丁，先焯水，油锅过一下鱼我切的是块状，第一次煮芒鱼不知道会不会很容易烂，事实证明肉是很结实的。这个大小刚刚好。...
  • 11273
私房湄公鱼的做法和图解 好吃的私房湄公鱼家常做法

  • 私房湄公鱼

  • 烤鱼是一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。用料湄公鱼1200克年糕200克土豆200克海鲜菇150克洋葱100克火锅底料200克郫县豆瓣酱40克食用油20克料...
  • 31489
老公鱼头汤的做法和图解 好吃的老公鱼头汤家常做法

  • 老公鱼头汤

  • 老婆怀孕，给做的补身体的营养品。用料胖鱼头1个小米椒2-5个(依口味)蒜头3-5个（依口味）大蒜1根老姜3-5块芹菜1根老公鱼头汤的做法胖鱼头洗净，把杀鱼大哥没打干净的鳞过一遍，毕竟人家十几年的刀速^_^理解，哈哈，然后从鱼鳃部分的骨头斩断，洗净备用。蒜头拍扁；姜切片，切厚点（图片上没切...
  • 31220
蓝心湄沙拉的做法和图解 好吃的蓝心湄沙拉家常做法

  • 蓝心湄沙拉

  • 多年前在‘大小爱吃’里看蓝心湄做的一道超简单沙拉夏日炎炎的，这道零油腻却开胃的沙拉绝对是减肥妹纸的好选择味道绝对夏天绝对thailand，哈哈，不好吃找我用料小番茄十几个洋葱半个香菜一小撮柠檬汁酌量黑胡椒酌量盐酌量蓝心湄沙拉的做法调味料超级简单就三样，盐+黑胡椒+柠檬...
  • 25239
翁公鱼炖蛋的做法和图解 好吃的翁公鱼炖蛋家常做法

  • 翁公鱼炖蛋

  • 翁公鱼，肉嫩味鲜，红烧、清蒸或者做汤都是极难得的美味。古人称之为“黄颊”，元诗有云，“一溪春水泛黄颊”，说得就是它，有人说，所有鱼中最好吃的就是翁公鱼，且不说它的鲜美，就它滑爽细腻的口感，就非一般名贵鱼所能比。翁公鱼炖蛋原是太湖船菜中春季的菜。鲜美的翁公鱼加上滑嫩的炖鸡...
  • 28257
昂公酸菜鱼的做法和图解 好吃的昂公酸菜鱼家常做法

  • 昂公酸菜鱼

  • 自创，主要要购买一下红油豆瓣辣酱。喜欢酸菜的放酸菜，不喜欢的可以放其他菜。用料酸菜200克昂公3条料酒3勺香菜3根姜4片油5克笋100克豆芽1把金针菇半把红油豆瓣辣酱2勺盐2克昂公酸菜鱼的做法1.先热锅冷油，放生姜，葱小火炒制红油豆瓣辣酱2.放入酸菜，昂公，加料酒，煮熟3.放入蔬菜4....
  • 12213
顺德公鱼的做法和图解 好吃的顺德公鱼家常做法

  • 顺德公鱼

  • 找个地方记一下一道菜的做法。用料海鱼半斤虾3两贝类半斤五花肉2两腐竹两根小芹菜3根葱花1根香菜1根顺德公鱼的做法鱼、虾、五花肉煎黄；起油锅，下姜丝，贝类，淋点料酒，盖锅盖，把贝类煮开；把煎好的鱼、虾、五花肉，腐竹入锅，加水至与料齐平，加酱油，鸡精、盐，烧开转小火煮5分钟；加小芹菜，翻...
  • 17459
丁公鱼汤的做法和图解 好吃的丁公鱼汤家常做法

  • 丁公鱼汤

  • 煮给小朋友喝，提高免疫力又好吃用料丁公鱼2条约半斤红枣枸杞党参黄芪适量瘦肉适量克丁公鱼汤的做法食材准备好锅中放水和红枣枸杞子党参黄芪煮20分钟丁公鱼煎一下加入瘦肉和煎过的鱼煮30分钟加盐起锅美味鱼汤开吃...
  • 17039
包公酥鱼的做法和图解 好吃的包公酥鱼家常做法

  • 包公酥鱼

  • 鲫鱼炸久点用料主料鲫鱼3条调料葱姜蒜子盐糖味精料酒老抽陈醋胡椒粉干辣椒包公酥鱼的做法鲫鱼去内脏洗净打一字花刀放入葱段姜片盐味精料酒腌制锅入油烧至八成热下入鲫鱼炸至酥脆锅留底油放姜片葱段蒜子煸香加汤放入干辣椒调味盐糖味精料酒老抽陈醋胡椒粉下入鱼大火烧开...
  • 24817
简单易学的莆田湄洲岛煎粉饼美食做法

  • 莆田湄洲岛煎粉饼

  • 据说这是以前过年才吃的菜；莆田菜的常规操作：配菜真的非常多....用料食用油适量地瓜粉适量盐适量五花肉100克小葱少许洋葱🧅少许白菜（娃娃菜）4片胡萝卜1/4根香菇干贝蛏干虾干（海米）海蛎干鸡蛋2个莆田湄洲岛煎粉饼的做法白菜、胡萝卜切丝。蛏干、干贝、虾干、海蛎，泡水泡发后沥干...
  • 17973
石久公鱼汤的详细做法大全,简单又营养的石久公鱼汤做法

  • 石久公鱼汤

  • “极品鱼汤”石九公，名贵野生，海钓品质。名贵野生的石九公鱼生活离不开大海岛礁的石头，不论海水有多深，名贵野生石九公鱼一定是生活在底部有石头缝或石洞中的地方，名贵野生的石九公以小虾和海中微生物为食。用料石久公鱼1斤白菜半棵葱1根姜2片盐适量食用油适量鸡精1勺石久公鱼...
  • 30386
章公鱼粥的做法和图解 好吃的章公鱼粥家常做法

  • 章公鱼粥

  • 阳江宵夜花样众多，光是粥类品种都超多，虾蟹海鲜粥非常受欢迎，章公鱼粥也是阳江特色，随便出大街宵夜档都有这个粥，鱼都是现点现杀现煮，非常鲜甜，非常时期不出门，在家美美的做宵夜吃咯！🐶用料鱼1条葱1根姜2片（切丝）猪肉半斤马蹄6个香菜2根枸杞少许米半筒（八宝粥筒）水适量酱油少许盐少许...
  • 12853
茄汁虾公鱼的做法和图解 好吃的茄汁虾公鱼家常做法

  • 茄汁虾公鱼

  • 用料虾公鱼番茄沙司料酒盐茄汁虾公鱼的做法虾公鱼去内脏及鱼鳃，在鱼身上斜切几刀，加料酒、盐腌几分钟然后入锅煎至表皮焦黄即可。再用番茄沙司调芡汁，淋到鱼身上即可小贴士虾公鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩，身上有硬刺，形状难看，在市场上较少有卖。至于虾公是本地对大虾的土称，因此鱼肉...
  • 25870
红烧昂公鱼的做法和图解 好吃的红烧昂公鱼家常做法

  • 红烧昂公鱼

  • 用料鱼3条葱2-3根料酒2勺糖少许克蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺盐若干克八角1个线椒1根木耳若干朵辣椒2个红烧昂公鱼的做法清洗：买回来杀好的鱼洗净，是不是很滑，总是感觉没有洗干净？我们可以在鱼🐠里面加点盐、面粉，每条鱼抹匀轻柔一会。放置几分钟后，可用清水洗干净，这时候摸起来就...
  • 5258
外公炒鱼片的做法和图解 好吃的外公炒鱼片家常做法

  • 外公炒鱼片

  • 用料鱼片外公炒鱼片的做法切薄鱼片，放盐、酱油、生粉调味，炒鱼片也要沥干水分，腌制时都放生油生姜。放置腌制二十分钟左右，起油锅热油放姜蒜炸片刻，放鱼片大火快炒几分钟（具体由鱼片厚度决定，目测鱼片熟度）见鱼片转熟，尝味不够咸可以加放盐或酱油，放葱花翻炒几下，超锅，趁热吃。...
  • 31844
包公鱼的做法和图解 好吃的包公鱼家常做法

  • 包公鱼

  • 包公那么黑，为什么包公鱼一点都不黑呢？嘿嘿，出自花吃姐姐之手。厨艺倒退五百年的她，煮出了史上最黑的黑暗料理，你！还！敢！吃！吗？！其实，都是铁锅干的好事儿，专业黑藕一万年......换一只锅，就可以洗（煮）白。不信你们看！用料鲫鱼2条猪肋排骨适量藕1节姜适量小葱1小把生抽1大勺黄酒3大勺香油1小...
  • 9967
雷公根鱼汤的做法和图解 好吃的雷公根鱼汤家常做法

  • 雷公根鱼汤

  • 用料盐克黄蜂鱼3条姜6片雷公根（生）50克花生油适量克雷公根鱼汤的做法雷公根去掉茎跟上开出来的花籽（不摘也可，只是吃起来会有点苦）洗净，切段黄蜂鱼放几片姜，少许盐腌个10分钟锅中放水烧开，放入鱼盖中大火，盖子煮个5分钟，然后翻一下鱼，这时候放入雷公根同煮，加入适量盐，盖盖子再中大火...
  • 13712
西公鱼汤的做法和图解 好吃的西公鱼汤家常做法

  • 西公鱼汤

  • 用料芹菜碎西公鱼姜丝胡椒粉西公鱼汤的做法水烧开，下姜丝下鱼，再煮开，鱼肉变白，鱼眼睛突起就是熟了下点盐和味精、胡椒粉就可以了。下芹菜碎...
  • 4333
顺德公焖鱼的做法和图解 好吃的顺德公焖鱼家常做法

  • 顺德公焖鱼

  • “得就得，唔得就翻顺德”——顺德公焖鱼😜😜不用去顺德也能吃到的美味哦~~用料鱼头一只花菇4只河源腐竹3-4条姜4-5片葱4根蒜头4粒料酒适量胡椒粉适量生粉适量糖适量耗油1勺水小半碗顺德公焖鱼的做法先说抱歉，忘记保留原始步骤图了，大家将就一下，认真看教程就好了😂😂首先把鱼...
  • 10249
昂公鱼的做法和图解 好吃的昂公鱼家常做法

  • 昂公鱼

  • 用料鱼条姜片昂公鱼的做法油热锅后，放姜，然后红烧...
  • 14947
湄公河的风——越式酸虾汤的做法步骤及图解,美味正宗的湄公河的风——越式酸虾汤做法

  • 湄公河的风——越式酸虾汤

  • 夕陽江畔，岸遠水平，沐浴著湄公河三角洲的風……轉角街市飄來海鮮、臭魚、香草和青檸的氣味……夏日很容易讓人憶起在越南的時光。食物滋味與各种无以名状的香气是最好的回憶。於是用一道越式酸蝦湯懷念一下越南的旅程。用料紅糖1茶匙（有棕櫚糖最好）调味（对应用水1L）羅望子醬2湯...
  • 26374
红烧虾公鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧虾公鱼做法

  • 红烧虾公鱼

  • 用料鱼1条红烧虾公鱼的做法详见视频...
  • 32744
红烧包公鱼的做法和图解 好吃的红烧包公鱼家常做法

  • 红烧包公鱼

  • 包公鱼因其外表呈黑紫色而得名，也叫黑鲷、斑加吉，属于我国海产鲷鱼的一种。包公鱼口感嫩而不懈、味道鲜美可口，同时价格也比较亲民，因此是一种性价比非常不错的海鱼。用料包公鱼1条蒜5瓣小葱5根姜5片葱半根生抽大半勺料酒大半勺盐适量油适量醋小半勺糖适量花椒适量小米辣5个...
  • 4629
煎煮丁公鱼的做法和图解 好吃的煎煮丁公鱼家常做法

  • 煎煮丁公鱼

  • 海边长大的人无鱼不欢，各种做法都爱吃，新鲜的食材只需简单的做法！😋用料鱼5条蒜苗3根水适量盐10克鸡精一点点煎煮丁公鱼的做法鱼清洗干净晾干水份；烧热锅放油，忽略我的锅😄用厨房纸巾吸干水份免炸锅；下鱼摆好；用中火煎到两面金黄；加水末过鱼大火煮10分钟；加入蒜苗、盐、鸡精调味再...
  • 22368
清蒸昂公鱼的做法和图解 好吃的清蒸昂公鱼家常做法

  • 清蒸昂公鱼

  • 用料姜切成丝盐克料酒勺蒜三瓣线青椒2支昂公鱼一条白胡椒粉少许生鲜酱油清蒸昂公鱼的做法把姜切成丝，蒜切成片，青椒切碎，加入食盐食用油酱油料酒白胡椒粉腌10分钟。锅中放水，煮开后放鱼蒸8分钟。起锅，来吃。开吃开吃...
  • 32754

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接