黑椒卷心菜

一场秋雨一阵凉，早餐时来份热腾腾的蔬菜，暖胃又暖心！但早餐配菜关键在于方便快手！

用料  

黑椒卷心菜的做法  

1. 卷心菜洗净沥干水分切丝，青红椒切成喜欢的形状，我切的是圈圈。

2. 起锅稍热放入橄榄油，先放青、红椒圈稍煎一下，放入卷心菜丝翻炒。

3. 卷心菜丝开始发软时烹入料酒，现磨黑胡椒，糖，盐，快速翻炒。

4. 最后放入少量蔬菜精，翻拌均匀，盛盘！

小贴士

1、橄榄油不要太高油温，会破坏其营养价值。
2、卷心菜容易熟，所以要先放青、红椒翻炒。