木瓜鱼头豆腐汤
- 菜谱
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用料
木瓜1个 | |
鱼头 | |
豆腐1块 | |
姜1片 |
木瓜鱼头豆腐汤的做法
准备好材料(材料自己控制,喜欢多就放多点,少就放少点)
煎一下豆腐(不煎也可以)
煎一下鱼头,煎到两面焦黄,再倒入适量热水煲汤
所有材料一起放入,煲20分钟放盐就可以了,好清甜滋润。
小贴士
我用电磁炉煲汤,全程滚汤状态,小火一般煲出来汤不够白,最好用大火滚汤,所以放多些水煲汤,煲20分钟会挥发一些水的。
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