番茄红烩食蔬肉丸

如果家里有不大爱吃菜的孩子，宝妈们可以试试这个方子，里面加了西兰花，胡萝卜，鸡蛋等食材，营养丰富又全面，最后用这款酸甜可口的红烩汁调味，简单快手，保准孩子爱吃

用料  

番茄红烩食蔬肉丸的做法  

1. 将准备好的蔬菜洗净，切断

2. 下锅焯水水开后约半分钟捞出。不要煮太久哦！！！！

3. 出锅马上过凉备用

4. 把猪肉切小块，直接放上酱油，姜汁，料酒

5. 打到这种程度就可以了，如果想吃有嚼劲的可以不用打这么细

6. 把焯好水的西兰花跟胡萝卜加入一起搅打

7. 这是打好的状态

8. 把馒头掰开在水里过一下，放到搅拌机里，打入一个鸡蛋，放入盐，鸡精，蚝油，食用油一起搅打

9. 这种状态就好了

10. 中火炸制，这么吃也是很美味的

11. 锅中加大半碗水，取出调料，放一半锅中煮沸后加入少许糖

12. 把调料煮开即可，下入炸好的丸子

13. 取出后，把锅里的汤汁淋在上面，撒点芝麻点缀一下就好了

小贴士

因为肉会不大好打，所以我会先把肉打一下，也可以方便直接把所有食材全部放到一起搅打，会更快手