烹调屋水煮羊肝
- 菜谱
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用料
| 羊肝 | 一个（不要太厚太大） |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
水煮羊肝的做法
把羊肝洗净，泡水2-3小时，中途捏一捏，挤出羊肝内的血水；
锅中加入凉水没过羊肝，并且把所有调料一起下入锅中；
待水开后，撇出锅中血沫，关火，把锅里的水和羊肝在常温下晾凉，取出羊肝切片装盘，完成！！！
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