烹调屋肉末苦瓜条（小美版/美善品 TM5/TM6）
- 菜谱
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难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：20分钟
产量：3人份
用料
| 猪肉碎 | 30克 |
| 姜（切末） | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 苦瓜（切条） | 200克 |
| 红甜椒（去籽，切丝） | 100克 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 芽菜 | 10克 |
| 辣豆瓣酱 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
肉末苦瓜条（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将猪肉碎、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽，以3 分/Varoma/速度 拌炒。盛盘后即可享用。
小贴士
若觉得苦瓜口感太苦，您可以在准备苦瓜条时加约½茶匙的盐，将苦瓜条腌制8-10分钟左右，再冲洗沥干使用，这种方法可以略微降低苦瓜的苦味。
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