羌饼（朱厘米老师版）

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用料  

羌饼（朱厘米老师版）的做法  

1. 混合除白芝麻以外的材料
   面团不应太湿，不能粘手
   盆内抹一点油，发酵面团

2. 案板撒干粉，取出面团，轻轻按压气泡
   将饼按至和锅一样的大小
   表面抹一点点水，撒白芝麻，按一下
   

3. 锅内油要稍多一些，中小火热油
   芝麻面先下锅，中小火，出褐色定型后翻面
   翻面后沿锅边倒入一点水后盖盖子，待无爆裂声后检查上的情况出锅。