烹调屋朱厘米老师小葱腊肠煎饼
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单纯记录食谱
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 糖 | 适量(几克就可，促进酵母发育的) |
| 酵母 | 3克 |
| 小葱 | 适量 |
| 腊肠 | 适量 |
| 油 | 适量 |
朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法
面、糖、酵母、水混合均匀，揉成光面，醒面十分钟。
小葱，腊肠切碎备用
锅用厨房纸薄薄抹层油，放入腊肠。腊肠油脂部分炒成透明即可
![朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第2张]( "朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第2张")
面醒好后擀成 长30cm 宽20-25cm左右的长方形
![朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第3张]( "朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第3张")
面团上抹上一层薄薄的油，按自己的口味均匀的撒上一层薄薄的葱花和腊肠，从一边慢慢卷起，低边压薄，沾一点水这样收口好看些。
![朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第4张]( "朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第4张")
滚成均匀的椭圆，均匀切块后放平微微擀圆。发酵30分钟左右，水烧开上锅蒸八分钟(这步做好可放冰箱冷冻，想吃再拿出来)
![朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第5张]( "朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第5张")
最后上锅煎制两面金黄即可出锅～
![朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第6张]( "朱厘米老师小葱腊肠煎饼的做法步骤图 第6张")
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