猪肝肉片青菜汤
- 菜谱
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小时候在南方,有道汤经常出现在餐桌上。名叫“杀猪汤”,今天去超市,突然很想吃猪肝,猪肝的营养价值太多了。补血补铁等等....
用料
小青菜 | 适量 |
猪肝 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
芝麻油或者猪油 | 少许 |
料酒 | 适量 |
生粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
猪肝肉片青菜汤的做法
准备材料。猪肝用凉水侵泡20分钟
猪肉加料酒腌制10分钟后倒入淀粉拌均备用。
猪肝腌制(如猪肉做法一致)
准备一锅清水,水开后放入猪肝。因猪肝比较嫩,过下热水变色后立即捞出。放一边备用
重新准备一锅清水,水开后放入猪肉和猪肝。最后放青菜🥬加入盐和鸡精调味...撒点白胡椒粉..
滴点芝麻油,简单易做!
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