黄瓜泥鳅

用料  

黄瓜泥鳅的做法  

1. 泥鳅直接加水，煮熟。煮到用筷子夹会破。

2. 黄瓜，用猪油，炒熟。盛起来备用

3. 热油，加大蒜，然后把煮熟的泥鳅倒下去，翻炒。加入黄瓜，炒熟即可。

小贴士

泥鳅煮熟一定要重新用油炒过，不然腥味很重，这样煮出来的黄瓜泥鳅入味，没有腥味。