烹调屋温泉蛋(喃猫保温杯版)
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非原创。自己喜欢方子的记录。
《喃猫料理日常》EP01 煮一颗完美的鸡蛋(A站)
《喃猫料理日常》EP01 煮一颗完美的鸡蛋(B站)
用料
| 保温杯 | 1只 |
| 温度计 | 1个 |
| 鸡蛋(无需放常温) | 2个 |
温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法
保温杯内装热水。
调水温至72度，放入鸡蛋闷10分钟
打开杯盖，调水温至64度，闷1小时，完美煮鸡蛋就此诞生。(鸡蛋在不同温度下的状态。)
![温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法步骤图 第2张]( "温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法步骤图 第2张")
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