潮汕特色--菜脯蛋
- 菜谱
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地地道道的吃货一枚😂这道菜很简单,新手都可以完胜哦‼️想知道怎么做吗❓往下看吧⬇️⬇️⬇️
用料
鸡蛋 | 3只 |
萝卜干(菜脯) | 适量 |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
潮汕特色--菜脯蛋的做法
将鸡蛋打散在容器里,加入萝卜干、葱花‼️搅匀(因为萝卜干有咸味,所以不需要加盐,喜欢吃咸香点的可以酌情添加😄)
热锅,下入大约三大勺食用油!待油烧热至七分左右,倒入搅拌好的葱花鸡蛋萝卜干!将中间的蛋液摊至边缘,待变色时翻面至熟透后关火,装盘即可😂
小贴士
在煎的时候要注意油温,太热的话容易使鸡蛋变焦!注意安全哦😜
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