烹调屋羊肚菌鲜鲍瘦肉汤
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羊肚菌含多种氨基酸，有增强扺抗力、抗癌抗肿瘤的功效
用料
| 姜片 | 2一3片 |
| 羊肚菌 | 10只 |
| 瘦肉 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 鲜鲍鱼（带壳） | 10只 |
| 桂圆肉 | 10颗 |
羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法
羊肚菌用水浸泡20分钟，浸软后用小刷子刷干净菌面上的杂质泥土，备用
![羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲜鲍鱼用刷子刷干净，去除肉脏，保留鲍鱼壳（鲍鱼壳本身磨成粉可入药，具有壮阳补气的功效）备用
![羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
瘦肉切小块，焯水备用
![羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
所有材料放入炖盅，加入沸水盖过材料，炖2至3小时
![羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
味道鲜美，造合秋冬季节滋补，也可以加入鸡肉、辽参一起炖，汤会更加浓郁
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