超美味椰奶冻

去星洲蕉叶吃了一道甜点椰奶冻，超级好吃，回来自己摸索，做出来的味道和星洲蕉叶的差不多，做过不加奶油的，口感就比较硬。加了奶油以后入口即化。

用料  

超美味椰奶冻的做法  

1. 吉利丁片放冷水里泡软

2. 把椰浆、牛奶、奶油、白糖放小奶锅里小火加热（温度60度左右）

3. 关火，把吉利丁片放入小奶锅搅拌至融化。

4. 倒入容器放冷，再放入冰箱。

小贴士

我都是晚上做好，放冰箱一夜，第二天吃。
我用的奶油是雀巢奶油，椰浆是金牌浓达椰浆，牛奶是纯牛奶自行选牌子，最近伊利蒙牛风评不好，我用的是欧亚纯牛奶。
吃的时候可以在上面加点芒果、坚果、葡萄干。