冻奶椰
- 零食
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快手甜点,简单方便,口感浓郁,夏天必备。
用料
牛奶 | 250ML |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 50克 |
白砂糖 | 40克 |
椰蓉 | 适量 |
冻奶椰的做法
将80克牛奶与玉米淀粉混和,拌匀,放一边备用。
将余下的牛奶,淡奶油,糖放入小奶锅内边搅边加热,使糖溶解,防止沾底。
牛奶沸腾后,关火,趁热将牛奶与玉米淀粉的混合物倒入并迅速搅拌。这时所有液体会凝固变成膏状物。
将膏状物倒入容器内盖好盖子放入冰箱冷藏层,四小时后取出,撒上椰蓉,就可以食用啦。
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