烹调屋银耳莲子百合鸡汤
- 菜谱
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在大雪纷飞的天气里，熬上一锅美味的银耳莲子百合鸡汤，滋阴补气，缓解干燥，还有满满的胶原蛋白在里边哟^o^
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 莲子 | 5-10粒 |
| 百合 | 20片 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 枸杞 | 若干（根据个人喜好） |
| 红枣 | 5颗 |
| 鸡 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1粒 |
| 盐 | 半茶匙 |
银耳莲子百合鸡汤的做法
三黄鸡洗净，整只放入砂锅中，添入冷水，大火烧开，去浮末。
![银耳莲子百合鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "银耳莲子百合鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入姜片，八角冰糖及银耳莲子百合红枣枸杞，大火烧开，转入小火，慢火熬一个小时到一个半小时，放入盐，再继续熬半小时。美味的鸡汤就做好了！
小贴士
银耳我用的是鲜银耳，所以不用水发，洗干净直接用就可以了，也可以用干银耳，用之前需要把银耳用水发好。喜欢喝汤的朋友，可以根据自己的口味把汤多熬一会儿，我一般要熬4个小时左右，因为有银耳，所以熬出来会感觉胶胶的，感觉胶原蛋白特别足^_^特别好喝
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