辣炒五花肉

夏天可以不吃冰，但绝对不可以不吃辣！一道热辣开胃的辣炒五花献给大家~炒鸡下饭！ ​​​🤩

用料  

辣炒五花肉的做法  

1. 1、准备食材，辣椒和葱白都切成小段备用（葱白和青椒不要一下子用完）

2. 2、五花肉放入锅中，加清水，葱段和姜片，两大勺料酒，大火煮开，转中火再煮20分钟左右至筷子能够轻松穿透肉即可，然后捞出切薄片备用

3. 3、起锅热油，加入干辣椒小火爆香

4. 4、放入肉片，小火翻炒，至肉片卷曲出油

5. 5、炒至如图状后，倒入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀

6. 6、加入小米椒，翻炒均匀后，再加入一点白糖和生抽，与肉片一起翻炒均匀

7. 7、最后放入葱白和长青椒，翻炒均匀，即可关火！

8. 无辣不欢的小伙伴可以尝试下哟！～😜