真的零失败－姜撞奶

记姜撞奶失败N次后想出的发子

用料  

真的零失败－姜撞奶的做法  

1. 无论什么办法把姜汁榨出来

2. 姜汁过滤残渣，倒入装碗的牛奶中

3. 滤网不要洗，接下来滤蛋清

4. 把蛋清滤碗里后，搅拌均匀

5. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞

6. 上锅蒸5分钟

小贴士

蛋黄可做其他菜