简单又美味的菠菜小炒

今天是宅家的第20天，家里囤的菜已经不多，有些菜单独做不够一盘，平时的菜也都吃腻了。下厨房看了个遍也没有关于菠菜做法想吃的，那就自创的吧。春天是吃菠菜的季节，营养丰富，人人爱吃。

用料  

简单又美味的菠菜小炒的做法  

1. 菠菜焯水（1分钟）切段备用

2. 金针菇开水烫下（1分钟以内）不要烫太久，只是为了无味，切段备用

3. 放少许油，炒鸡蛋要大火

4. 热油快速翻炒，盛出备用

5. 放少许油先炒金针菇

6. 再放入菠菜，以上调料，锅干了溜点水，最后加入炒好的鸡蛋，

7. 装盘即可享受美食啦！