花菜炒鸡肉，简简单单又美味的一道菜

花菜超好吃的~变着法子想出来各种做花菜的办法。

用料  

花菜炒鸡肉，简简单单又美味的一道菜的做法  

1. 花菜切块。

2. 鸡翅根剁块，加入一勺生抽，一勺料酒，一点盐，还有一点点生粉腌制。【注：这里可以用鸡肉代替，因为家里只剩下鸡翅根才用的翅根。】

3. 热锅下油，小火炒融冰糖。

4. 等冰糖出现焦糖色的时候，放入鸡块和葱姜蒜一起翻炒。【我喜欢带点甜口的，所以加了冰糖，不喜欢甜的可以省略这一步，直接炒。】

5. 等炒到鸡肉变色，倒入花菜。如果锅里太干可以加三勺水。

6. 炒到花菜变软，盖锅焖30秒，然后开盖继续翻炒，放入适量的盐。

7. 出锅！