美味又简单 茭白炒蛋

用料  

美味又简单 茭白炒蛋的做法  

1. 洗净的茭白切丝备用

2. 锅中加入少许油

3. 另准备3个鸡蛋，加入半勺生粉，半勺盐，一把葱花，也可加入胡椒粉或白酒去腥

4. 油热后加入茭白，中火煸炒一下

5. 炒过的茭白倒入打好的鸡蛋中，搅拌均匀

6. 锅里再放些油

7. 油热后放入鸡蛋茭白，中火炒，不能大火

8. 一面金黄后，翻面

9. 中火炒至蛋深色即可

10. 出锅了