鸭黄豆角 菜谱 关注:2.4W次 每次上桌都犯抢的菜😃 用料 豆角 200克 咸蛋黄 3个 淀粉 包裹豆角 鸭黄豆角的做法 豆角热水下锅煮10分钟左右,煮透后变深前捞出,水分不用控太干,用个小盆装,然后慢慢加淀粉,只至包裹住豆角 豆角下油锅中大火炸一下,外皮变脆即可,我喜欢略带焦色的 熟鸭蛋黄用筷子碾碎,加点料酒、油调匀 锅里放少量油,中小火下蛋黄炒出泡泡,豆角下锅翻炒匀就可以了,会掂勺的话掂两下就匀了。 此放没放盐,家里有孩子不爱做咸,大家可以根据鸭蛋的咸度调节盐的分量 标签: 鸭黄豆角 好吃 鸭黄 豆角 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/61j4z1.html