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古早红豆沙的做法食谱

古早红豆沙的做法和图解 好吃的古早红豆沙家常做法

  • 古早红豆沙

  • 听以前在作坊做过的师傅说，蒸好的豆子是要用水把豆沙洗出来，然后装进布袋里压上大石头把水份挤出来再进行制作的，今天参考参考以前的做法，纯手工做了一斤红豆沙馅。用料红豆500克冰糖150克猪油50～80克古早红豆沙的做法1.把红豆洗干净，浸隔夜，如天气热要放冰箱，以防变质。2.把浸好...
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「古早味」豆沙肉松全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「古早味」豆沙肉松全麦软欧包做法

  • 【古早味】豆沙肉松全麦软欧包

  • 这款台湾味的欧包真的是大爱，甜甜的豆沙和咸咸的肉松搭起来很美妙，主面团水量比较高，这也造就了这款欧包松软麦香的特点用料高筋面粉350g全麦面粉150g酵母5g盐8g蜂蜜50g水400ml豆沙240g肉松90g【古早味】豆沙肉松全麦软欧包的做法混合两种面粉分别加入酵母和盐搅拌均匀水中...
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古早绿豆饼的详细做法大全,简单又营养的古早绿豆饼做法

  • 古早绿豆饼

  • 就是小时候的味道用料绿豆馅240克早餐饼若干淀粉若干勺鸡蛋1个古早绿豆饼的做法准备好绿豆馅、鸡蛋、早餐饼、淀粉绿豆馅揉成40克/个，夹在两块早餐饼中间压实，滚上淀粉滚上鸡蛋液油锅烧热后转小火炸至金黄后出锅，控油装盘外皮酥脆，内心柔软，就是小时候的味道...
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日式抹茶豆沙古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的日式抹茶豆沙古早蛋糕做法

  • 日式抹茶豆沙古早蛋糕

  • 翠绿的颜色，海苔的清香，豆沙的绵密，润泽而清甜，如小绿新发，是春天的味道！——————————，，，，，，，，，，，原味的水浴古早蛋糕组织细密，湿而不干，甜度很低，蛋香很有回味，口感有重油蛋糕的扎实又有戚风的清丽，但是蛋腥味明显，入口味道较为清淡。个人感觉这种特点很适合抹茶红豆元素的融入，因此在原...
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古早味甜品｜黑糖珍珠绿豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的古早味甜品｜黑糖珍珠绿豆沙做法

  • 古早味甜品｜黑糖珍珠绿豆沙

  • 清热降火的绿豆沙，口感浓郁又绵密，搭配Q弹有嚼劲的黑糖珍珠粉圆，炎炎夏日来一杯🍹，沁凉消暑又有饱足感😍😍食谱最后有自制黑糖珍珠粉圆的做法➡✅需要用到：木薯粉100克黑糖40克水65克✅相关食谱推荐➡📌冰糖百合绿豆沙：📌夏日人气甜品｜红豆芋圆烧仙草📌夏日甜品｜好吃不上火！荔枝绿...
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流沙古早的做法和图解 好吃的流沙古早家常做法

  • 流沙古早

  • 用料牛奶（流沙心）20克咸蛋黄（流沙心）4个细砂糖（流沙心）20克盐（流沙心）1克奶油或牛油（流沙心）20克奶油芝士（流沙心）55克古早蛋糕玉米油60克鸡蛋6个低筋面粉66克细砂糖40克盐1克玉米淀粉6克水66克流沙古早的做法咸蛋黄180度烤4分钟，把所有流沙心的材料混合搅拌均匀过筛（过筛是为了更细腻，...
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豆沙青团（古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙青团（古早味）做法

  • 豆沙青团（古早味）

  • 吃过很多市售的品牌青团，心目中最好吃的还是外婆做的青团，蒸好的青团油绿如玉，带着一股清淡又悠长的青草香气。好吃的青团一定要用麦汁或者艾草汁做，外婆用的麦汁是从无锡阳山买的，阳山的青团也很有名～用料糯米粉猪油豆沙馅麦汁清水豆沙青团（古早味）的做法麦汁微微加热，一定不能煮...
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古早味红豆奶油雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早味红豆奶油雪糕做法

  • 古早味红豆奶油雪糕

  • 古早味红小豆奶油雪糕味道源于妈妈特别爱吃的康乐小豆冰棍儿浓浓的红豆香，绵绵的奶油雪糕～充满儿时的回忆小时候和妈妈一起逛滨江道，每每走到康乐食品卖冰棍的窗口，妈妈都要来一根小豆冰棍，我小时候不爱吃红豆，所以每次都看着她吃，内心的os也是很丰富，心想这个大人真是嘴馋，小孩儿...
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古法豆沙的做法和图解 好吃的古法豆沙家常做法

  • 古法豆沙

  • 手工制作，纯天然食材，无添加，口感绵润细滑，用来做红豆包、春卷、铜锣烧、艾青团、蛋黄酥、肉松饼，最好不过来。推荐经常做烘焙的朋友们常备此款万能豆沙馅。用料食材计量单位克豆沙300陈皮水（或清水）800白糖132红糖52麦芽糖24蜂蜜（根据个人口味）25-40牛奶（打豆泥用）50古法豆沙的做法...
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轻松炒一锅香甜不腻口感绵沙的古早味红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的轻松炒一锅香甜不腻口感绵沙的古早味红豆沙做法

  • 轻松炒一锅香甜不腻口感绵沙的古早味红豆沙

  • 有没有觉得外面买的红豆沙又甜又腻还没豆香味儿？想吃小时候味道的红豆沙吗？自己在家三步就能做出香甜不腻，口感绵沙的红豆沙。第一步就是煮红豆，我上一篇帖子就是《教你煮出粒粒绵软酥而不烂的蜜红豆》，内有小窍门，详细做法看这里：第二步就是搅拌，现在的破壁机功能太强大，以前煮好...
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豆沙肉松面包(古早味)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙肉松面包(古早味)做法

  • 豆沙肉松面包(古早味)

  • 在家乡唯一一家欧包店(虽然名字是仿帝都原麦山丘的辣！)里吃到的叫做古早味的面包甜而不腻的红豆沙加上酥香的肉松让味蕾都怀孕了天！于是…自己来！用料面包体牛奶250ml红糖2Tbsp盐2/3tsp高筋面粉280g全麦粉95g酵母2/3tsp黄油(菜籽油玉米油等)2Tbsp馅料红豆沙150g肉松50g装饰...
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简单易学的古早味红豆沙美食做法

  • 古早味红豆沙

  • 【王小米美味手册|古早味红豆沙】昨天做完，满屋子的蜜豆香气，原来现磨的食物都是这么香。。熬好的豆沙可以做什么？红豆奶昔🥤呀，包豆沙包🥠呀，陈皮豆沙小圆子🍵呀，绿豆糕呀，八宝饭呀，红豆面包🥖呀。红糖熬的豆沙，看着都特别补血吧[奋斗]冬日里，一勺红豆沙加入热牛奶，调一调，一杯半糖...
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古早味红茶的做法和图解 好吃的古早味红茶家常做法

  • 古早味红茶

  • 每次回到台湾我必买必喝的就是这个“超大杯古早味红茶“，说穿了这一杯不过是一千cc的红茶跟碎冰，但是我喝到的却是乡愁。材料其实没有什么特别的，比例也随着个人可以随意变化，像我都是随手抓一把从没计算过分量，可是在食谱里面写“随便“好像有点失礼，所以我大约的写一下，不需要...
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古早豆沙饼的做法和图解 好吃的古早豆沙饼家常做法

  • 古早豆沙饼

  • 用料低粉115克黄油40克红豆沙100克古早豆沙饼的做法豆沙和黄油倒入碗里有打蛋机搅拌筛入低粉，把面团揉成长方形放入冰箱冷冻1一个小时冷冻好的面团切片，放在烤盘里175度烤15分钟小贴士豆沙在搅拌前一定好尝一下，要是微苦的话加入一些白糖...
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古早味红豆牛奶冰棒的做法步骤及图解,美味正宗的古早味红豆牛奶冰棒做法

  • 古早味红豆牛奶冰棒

  • 用料红豆60克水150ml牛奶100克炼乳50克玉米淀粉15克古早味红豆牛奶冰棒的做法红豆加入150ml左右的水，用电压力煲压30分钟左右，煮至红豆彻底熟软但颗粒完整的程度。（如果使用砂锅煮红豆，可以提前浸泡半天左右，缩短红豆煮熟的时间，同时煮红豆的水量要适当增加。）舀出一半左右的红...
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古早豆沙卷的做法和图解 好吃的古早豆沙卷家常做法

  • 古早豆沙卷

  • 蛋糕的方子是参照小狐狸君君蔓越莓卷的方子。我用的土鸡蛋，所以用量比较多，用一般的鸡蛋2个就够了。用的8寸的方形烤盘，如果用长帝的大烤盘土鸡蛋6个，其他全部加倍。请无视我没有擦刀，蛋糕上都有豆沙。哈哈用料蛋黄（土鸡蛋）4个蛋清4个糖35g色拉油17g奶（或者水）22g低粉45g豆沙适量...
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古法红豆沙的做法和图解 好吃的古法红豆沙家常做法

  • 古法红豆沙

  • 用料红豆250克白莲子（去芯）30克干百合30克冰片糖50克（糖的分量看个人口味）老陈皮（越老越好）2片古法红豆沙的做法清水泡陈皮，待陈皮泡软。把白莲子去芯泡最少一小时干百合泡最少一小时。隔晚泡发，比较容易煮出沙，来不及泡，也可以用高压锅，直接压到软烂！清水煮陈皮，大约一小时，放入百合莲...
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简单易学的『古早味』红豆沙美食做法

  • 『古早味』红豆沙

  • 用古老方法慢慢熬制，带红豆颗粒，更有口感。不管是用来做红豆沙甜汤还是用作甜点的馅料，都是极好的。用料红豆150g水400＋800＋800ml白砂糖80g（根据个人口味调整）盐一小撮『古早味』红豆沙的做法红豆冲洗干净，加400ml水，大火烧开后，关火，滤掉汤汁加800ml水，中火烧开，转小火煮20min，期间时...
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简单易学的抹茶豆沙古早包美食做法

  • 抹茶豆沙古早包

  • 主要改编于淫小笙的古早红豆包。海绵酵头面团是目前我最爱做的，提前一天做好，第二天加到主面团里，做出来面包的口感湿润软绵绵很好吃。用料海绵酵头面团高粉92克与手心一样温度的水56克耐高糖干酵母2.5克主面团高粉170克低粉30克宇治抹茶粉6克白砂糖50克耐高糖干酵母3克鸡蛋...
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古早味栗子🌰红豆沙铜锣烧「松下分体式饭煲」的做法步骤及图解,美味正宗的古早味栗子🌰红豆沙铜锣烧「松下分体式饭煲」做法

  • 古早味栗子🌰红豆沙铜锣烧【松下分体式饭煲】

  • 铜锣烧，百吃不厌，什麼馅料都有，但还是更喜歡原味栗子红豆沙，更有味道，一种东西第一吃到好吃，以后都会一直喜歡，好像古早味一直喜歡🥞🌰这个不但好味还很养生，全家都喜歡用料鸡蛋2个白糖60克蜂蜜1大匙苏打粉1.5克面粉120克水60克油少许红豆沙适量栗子适量古早味栗子🌰红豆沙铜锣烧...
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古早味苏式豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的古早味苏式豆沙月饼做法

  • 古早味苏式豆沙月饼

  • 说到鲜肉月饼就不得不提到豆沙月饼，人的口味很奇怪，有的人喜欢吃咸的，有的人喜欢吃甜的，我家婆婆就是甜派代表，虽然鲜肉的她也爱吃，可始终是惦记着豆沙的口味，我一说要做月饼，老人家立马炒了一碗红豆沙给我，还说猪油炒的，老香了。好吧，那就做两种口味，做了鲜肉的，再来一盘豆沙的好了。...
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日式古早红豆包+自制奶香红豆馅的做法步骤及图解,美味正宗的日式古早红豆包+自制奶香红豆馅做法

  • 日式古早红豆包+自制奶香红豆馅

  • 所谓美食背后的故事就是我想吃。。用的是万能的日式甜面团～千万收藏了！（更详细的打面步骤，请戳链接三明治牛奶吐司）用料日清山茶花高筋粉250克冰牛奶145克韩国幼砂糖45克全蛋液25克安佳奶粉10克酵母3克安佳黄油25克盐2克京日蜜红豆（馅）165克牛奶（馅）90克安佳黄油（馅）15克日式古早红...
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网红古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的网红古早蛋糕做法

  • 网红古早蛋糕

  • 用料低筋面粉60克牛奶45克细砂糖45克鸡蛋4个玉米油45克网红古早蛋糕的做法蛋糕模具铺上硅油纸，备用分离蛋黄和蛋清玉米油加热至冒油丝即可面粉过筛用打蛋器边搅拌边加入热油搅拌至没有粉粒面糊中加入蛋黄，搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀，力道要均匀第一次，蛋清加入三分之一细砂糖...
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古早红豆包的做法和图解 好吃的古早红豆包家常做法

  • 古早红豆包

  • 8个面包量用料中种面团：高筋面粉175克白砂糖12克牛奶37克水67克耐高糖酵母5克主面团：高筋面粉75克白砂糖37克盐2.5克鸡蛋25克水37克黄油25克红豆沙280克古早红豆包的做法将中种面团所需要的食材全部放入搅拌机中，酵母和砂糖溶解到水和牛奶的混合液中，再加入中种面团里的其他...
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Vitamix 版古早红豆雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 版古早红豆雪糕做法

  • Vitamix 版古早红豆雪糕

  • 做法来自Tiner宅宅，感谢！本来想做豆沙的，看了她的雪糕马上改主意了，超想吃的，然后按自己的材料口味改了下，因为红豆已经煮好了，用vitamix做这个雪糕超级快手，而且做好了清洗也很方便。我做的量比较大，按我的材料可以做普通雪糕15根左右。喜欢奶味更浓郁的，可以增加淡奶油的量，减少牛...
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