烹调屋江西老家特色菜：拌空心菜
- 菜谱
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从小妈妈就爱做这个给我们吃，很方便健康的一道菜。
用料
| 钵子 | 没有也不怕 |
| 空心菜 | 适量 |
| 盐，味精 | 适量 |
| 油 | 少量 |
| 辣椒(红绿都可以) | 适量 |
| 大蒜 | 三个 |
江西老家特色菜：拌空心菜的做法
空心菜洗净。
![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第2张]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第2张")
在钵子里锤烂大蒜，
水热后放入辣椒，煮一下，捞出也锤烂。
放入盐，味精。
热油淋上，汁汁汁叫了。![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第3张]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第3张")
烫空心菜，把空心菜梗先放入，
梗熟了点后搅一下，让叶子也熟下。
熟后放入钵子里拌匀。我们直接在钵子里吃的。
Sorry，吃了一半才想起来没拍，勉强看看哈～![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第4张]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步骤图 第4张")
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