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腌泡的做法食谱

腌泡三华李的做法和图解 好吃的腌泡三华李家常做法

  • 腌泡三华李

  • 用料新鲜三华李随心盐20克白砂糖60克辣椒粉想吃辣点就放多点腌泡三华李的做法用大菜刀拍烂三华李然后放进盐，弄均匀，然后静待几分钟放入白砂糖，搅拌均匀差不多了，加入纯净水泡。泡一会就可以吃了。喜欢吃辣的朋友，可以适当加入辣椒粉，这样酸酸甜甜辣辣的三华李就完成了！有木有初...
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腌泡余甘果（油甘果、牛干果）的做法步骤及图解,美味正宗的腌泡余甘果（油甘果、牛干果）做法

  • 腌泡余甘果（油甘果、牛干果）

  • 腌制后的余甘酸中带甜，吃完口有余甘，想起口中生津，大鱼大肉吃完后解腻佳品。用料余甘果5斤盐300克甘草片100克白糖1000克腌泡余甘果（油甘果、牛干果）的做法余甘用清水洗净晾干水分甘草片洗净晾干备用用盐巴搓掉余甘表皮，可以更快入味。-把搓好的余甘放入凉白开中（切记是烧开的水...
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腌泡萝卜片的做法和图解 好吃的腌泡萝卜片家常做法

  • 腌泡萝卜片

  • 用料萝卜1根小米椒5个盐10克糖20克生抽3大勺蒜瓣4个腌泡萝卜片的做法萝卜切片，用盐腌制1至2个小时，出盐水了，萝卜变成软绵绵的，凉水不停的冲干盐分。大蒜切片，小米辣切丁(想怎么切都可以)备用这个生抽的味道腌制萝卜好点，易入味。加入适量的生抽。最后把虑干的萝卜，用保鲜盒装好...
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简单易学的蘑菇腌泡色拉美食做法

  • 蘑菇腌泡色拉

  • 平时吃蘑菇不多，想吃来做蘑菇色拉。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量蟹味菇60g杏鲍菇小的1根香菇3个洋葱1/6个A酱油2/3勺A柠檬汁1/3勺A黑胡椒少量A橄榄油2/3勺蘑菇腌泡色拉的做法准备小盘子，漏网。水倒入盘子里至一半。把洋葱切为丝，放入盘子里泡十分钟。泡...
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江西 泆黄瓜 甜酸腌泡黄瓜 小时候最爱的凉腌零食的做法步骤及图解,美味正宗的江西 泆黄瓜 甜酸腌泡黄瓜 小时候最爱的凉腌零食做法

  • 江西 泆黄瓜 甜酸腌泡黄瓜 小时候最爱的凉腌零食

  • 老家黄瓜很常吃，在外地都是拍黄瓜，没有老家这种甜酸腌泡黄瓜，应该是江西特色的做法，老家管这种短时糖醋腌泡叫die泆，泆黄瓜，泆西瓜，泆红薯，泆菜梗，小孩子爱吃，吃完还要把汁喝掉...我妈很厉害，除了会作水酒，还会做酸酒（米醋）...可以生吃的，或煮熟的都可以拿来泆。用料黄瓜白醋砂糖盐辣椒...
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简单易学的中式腌泡韭菜焖鸡美食做法

  • 中式腌泡韭菜焖鸡

  • 这是一道让人胃口大开的有些重口的菜！是一本日本料理书上看到后回家自己改良的，试做后觉得是从未吃过的味道，于是记录下来和大家一起分享！有醋的酸，有姜的辣，还有韭菜的辛香和爽脆的口感，放冷了之后直接当做沙拉食用或者配细面吃，很是独特～此处介绍的的日式腌泡汁👉🏻也是可以提前...
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简单易学的特百惠金针菇腌泡美食做法

  • 特百惠金针菇腌泡

  • 用料金针菇3把约1500g也就是三斤左右白糖250g白醋125g生抽250g大蒜头适量（我觉得蒜头香，所以放的稍微多了点）香菜适量小米辣红色适量特百惠金针菇腌泡的做法首先将金针菇放入锅中焯水烫熟烫熟后放入凉白开中泡一会儿。这个时间可以将蒜瓣，香菜切好，小米辣切好按照材料中的配比...
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腌泡萝卜~的做法和图解 好吃的腌泡萝卜~家常做法

  • 腌泡萝卜~

  • emm爱吃麻辣酸甜口味的亲们可以尝试下~我很爱吃近几年每年入冬都会泡然后两个月就能干掉一大缸（一个人），这个萝卜操作简单，避光低温放置（冬天放在没有开暖气的屋子，或者阳台都可以）第三天就可以吃了~每每泡了之后每餐必不可少哈哈哈哈我简直爱死他了用料胡萝卜2根白萝卜2根水果...
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清炒、凉拌、腌泡……夏日消暑必备的黄瓜吃法的做法步骤及图解,美味正宗的清炒、凉拌、腌泡……夏日消暑必备的黄瓜吃法做法

  • 清炒、凉拌、腌泡……夏日消暑必备的黄瓜吃法

  • 清炒、凉拌、腌泡……夏日消暑必备的黄瓜吃法用料黄瓜几根香油几勺大蒜几瓣清炒、凉拌、腌泡……夏日消暑必备的黄瓜吃法的做法蒜蓉黄瓜炒木耳【材料】黄瓜、木耳、银鱼干、大蒜、食盐、麻油、鸡精、小米辣椒、香菜叶【工具】特百惠炒锅、特百惠熟食刀、特百惠旋风切剁器...
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简单易学的腌泡西兰花梗美食做法
腌泡油椒的做法和图解 好吃的腌泡油椒家常做法

  • 腌泡油椒

  • 一到这个时候，我们这边都开始晒红辣椒，晒茄子干，冬天洗净炖肉老香啦。还做辣椒酱，西红柿酱，腌各种泡菜，泡椒，今天做的是酱油腌泡油椒，越吃越越想吃哦用料油椒2斤生抽2斤醋半斤糖150克蒜10几瓣姜10片左右盐适量味精适量花椒十几粒八角四五个香叶2片食用油适量腌泡油椒的做法油椒洗...
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腌泡酸萝卜的做法和图解 好吃的腌泡酸萝卜家常做法

  • 腌泡酸萝卜

  • 用料萝卜根盐适量白醋适量辣椒面适量冰糖适量凉开水适量腌泡酸萝卜的做法密封罐洗干净后，用开水烫一下晾干。把萝卜去皮切成条，用盐巴抓匀，腌制半小时左右，开水煮开放凉。凉开水加白醋调到自己理想的酸味，倒入密封罐。萝卜泡软后把水滤掉，把萝卜放到密封罐里，加几颗冰糖和一小把...
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超简单腌泡糖醋蒜头的做法步骤及图解,美味正宗的超简单腌泡糖醋蒜头做法

  • 超简单腌泡糖醋蒜头

  • 每年春末老妈都要把家里大蒜拔点做糖醋蒜，剩下的留着做配料，今年带宝宝在城里上学，回不了娘家只有自己动手做了，问了老妈制作方法买了紫蒜就开干啦😄用料紫蒜3斤凉开水300克香醋1100克糖180克盐100克超简单腌泡糖醋蒜头的做法蒜头剥皮留下最后一层（不留也行看个人了）剥好蒜头清...
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简单易学的传统腌泡酸豆角美食做法

  • 传统腌泡酸豆角

  • 这样简单制作的酸豆角、酸菜，酸萝卜口感都非常之酸爽脆口。用料豇豆十斤花椒一把小辣椒一把盐150克面粉一把传统腌泡酸豆角的做法豇豆洗干净，在太阳下凉晒一天。晩上将经过一天吹晒已脱水软软的豇豆紧实的收拾成一扎扎的。把豇豆放入罐里，每一层都要垒紧，不留空隙，每一层撒上...
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腌泡夏季食蔬(Marinated)的做法步骤及图解,美味正宗的腌泡夏季食蔬(Marinated)做法

  • 腌泡夏季食蔬(Marinated)

  • 炎热的夏天、没有食欲、用些色泽鲜艳的食蔬做点酸甜可口的腌菜是个不错的选择。简单、清淡、美味！用料彩椒2个夏南瓜1个腌泡汁：醋2汤匙橄榄油3汤匙盐1/2茶匙胡椒适量腌泡夏季食蔬(Marinated)的做法彩椒洗净切成小块、夏南瓜切成片备用。腌泡汁搅匀、备用。煎锅中放入少量橄...
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泡椒腌菜的做法和图解 好吃的泡椒腌菜家常做法

  • 泡椒腌菜

  • 用料泡椒1袋紫甘蓝半个萝卜1根冰糖2斤白醋1斤泡椒腌菜的做法将食材备好之后，放入无水无油的盆中腌制即可。小贴士泡一天根据自己喜好。冰糖白醋的比例2：1，量按照蔬菜来定。蔬菜按个人喜好放也可以。...
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泡/腌黄瓜的做法和图解 好吃的泡/腌黄瓜家常做法

  • 泡/腌黄瓜

  • 纯粹自己喜欢好吃的东西，记录为了给自己再翻看而已。也欢迎围观，如有～…比心～～用料黄瓜2根蒜2瓣姜4片花椒20粒盐适量（约20克）鸡精3克香菜一棵普通酱油5-8勺辣椒干/小米椒3个泡/腌黄瓜的做法第一步：先将黄瓜洗净，切好，用盐腌制10分钟；第二步：将其他配料准备好，除了香菜，香油鸡精和酱油，其...
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腌泡子姜的做法和图解 好吃的腌泡子姜家常做法

  • 腌泡子姜

  • 吃过一次就爱上。用料仔姜2斤黄冰糖200g有机米醋300g泡菜盐25g腌泡子姜的做法姜洗净，控水。待晾干后，撒盐拌匀，静置1-2小时，用纱布包裹把水分挤干，挤的越干越好。挤干的子姜放入干燥的密封罐内，撒入冰糖，倒入醋末过子姜，罐口可敷一层保鲜膜增加密封性，放入阴凉处或者冰箱冷藏。小...
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泡腌菜的做法和图解 好吃的泡腌菜家常做法

  • 泡腌菜

  • 非常下饭的呦用料盐40到50克青菜10到20颗口蘑十几个毛豆籽适量干辣椒按个人口味大蒜叶适量大蒜籽5瓣豆腐干两块菜籽油适量味精适量泡腌菜的做法青菜洗净，晒成半干，就可以腌制了。每颗青菜都均匀抹上盐放少许水腌制5天左右就是这个样子就可以吃了，切成小丁。准备好口蘑切成片...
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泡腌酸菜的做法和图解 好吃的泡腌酸菜家常做法

  • 泡腌酸菜

  • 不用老坛，只需玻璃容器零厨艺也能做出咸香爽口的酸菜用料芥菜1000克盐适量淘米水适量冰糖适量泡腌酸菜的做法芥菜洗净凉干，菜叶杆子软塌塌的程度就OK…我用的是大颗盐一层芥菜撒一层盐，下盐一定要足，最后放几颗冰糖更能促进自然发酵…淘米水倒入泡过芥菜…平盘下封一层保鲜膜...
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腌渍泡的做法和图解 好吃的腌渍泡家常做法

  • 腌渍泡

  • 记录用料盐1克腌渍泡的做法清洗...
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腌泡椒的做法和图解 好吃的腌泡椒家常做法

  • 腌泡椒

  • 用料青辣椒适量白酒40克白醋200克白糖12克盐12克酱油100毫升姜适量蒜适量腌泡椒的做法嫩青辣椒清洗干净，减掉辣椒上的柄，洗干净后捞出，擦干净表面水分，然后放入罐中。碗中倒入白酒40克，白醋200克，白糖12克，盐12克，酱油100毫升，搅拌均匀后倒入罐中。罐内加满水，放入蒜片，姜片，密封好后...
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速腌泡菜的做法和图解 好吃的速腌泡菜家常做法

  • 速腌泡菜

  • 淡粥海鲜粥就着一碗酸奶爽口的泡菜，巴适得板用料芹菜1根花椒10粒白糖少许白萝卜1根红色小米椒3个速腌泡菜的做法开水撩一下蔬菜，6分熟，冷却晾干准备密封容器一个，放入冷开水+盐+糖+花椒+大蒜+小米椒+蔬菜，腌制一两天即可食用小贴士盐要多放点，容器内不能有其他水分杂质且密闭。...
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腌酱泡菜的做法和图解 好吃的腌酱泡菜家常做法

  • 腌酱泡菜

  • 从这本书里选的几个感兴趣又容易的菜谱。用料毛豆200剁辣椒一瓶腌酱泡菜的做法毛豆去皮，烫至断生，晾干。与剁椒麻油拌匀，放入冰箱一周后食用。柠檬洗净切薄片，去掉籽。广口瓶底撒一层糖，一片柠檬一层糖。装满后盖上盖子密封4-5天即成。糖醋仔姜仔姜400，米醋150，麦芽糖70，食盐2勺，...
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腌泡菜的做法和图解 好吃的腌泡菜家常做法

  • 腌泡菜

  • 用料菜随你腌泡菜的做法要是谁家有泡菜汤要一碗，然后烧开一锅水，加点盐，花椒，把要腌的菜，放进坛子里，再将放凉的加了花椒盐凉开水，倒进坛子里，倒上要来的泡菜水，将要腌的菜没过来，再加点酒，盖上盖子，盖子周围倒上水密封起来，天热几天就能吃了。（如果没有泡菜汤，腌的时间就长了，买泡菜时，可...
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