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酒酿的做法食谱

简单易学的酒酿冬笋老鸭汤美食做法

  • 酒酿冬笋老鸭汤

  • 用料鲜山楂红头鸭半只冬笋酒酿各种香料陈皮酒酿冬笋老鸭汤的做法先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用焯过水洗净的鸭块加水，和山楂块...
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简单易学的苞谷米酒酒酿美食做法

  • 苞谷米酒酒酿

  • 用料粗玉米面500g甜酒曲3g凉开水适量苞谷米酒酒酿的做法粗玉米面撒少量水，到这种能握成团的程度，上笼屉大火蒸40分钟。蒸好后的样子，凉凉至室温，加入酒曲，适量凉开水拌匀，不要加太多水哦，尽量让它保持干干的样子。一层一层放到密封罐里，压实，最后在上方戳个小洞，方便出酒面包机米酒...
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生理期必喝！！！三分钟酒酿鸡蛋，喝出好气色～的做法步骤及图解,美味正宗的生理期必喝！！！三分钟酒酿鸡蛋，喝出好气色～做法

  • 生理期必喝！！！三分钟酒酿鸡蛋，喝出好气色～

  • 每次生理期都会想喝一碗酒酿冲鸡蛋，暖暖的，喝完整个人觉得特别舒畅，气色也棒棒哒用料枸杞适量，15-20颗鸡蛋1个酒酿4-5勺饮用水一碗生理期必喝！！！三分钟酒酿鸡蛋，喝出好气色～的做法把一碗水、4-5酒酿和枸杞放入锅中，一起煮。煮沸的过程，顺便把鸡蛋划拉一下。沸腾后倒入鸡蛋，十秒钟左右...
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☀︎酒酿司康🍶无油无糖无需打发～超简单的做法步骤及图解,美味正宗的☀︎酒酿司康🍶无油无糖无需打发～超简单做法

  • ☀︎酒酿司康🍶无油无糖无需打发～超简单

  • 碎碎念：我可太喜欢酒酿了，自然而然就喜欢酒酿做的一切食物✌︎无油无糖的小司康，酒酿会带来丝丝的甜味，混合着发酵的米香酒香，风味十足，烤得时候就满屋飘香，刚出炉的时候，外皮微脆，内心柔软，咬一口面粉的麦香，竟然会有种吃锅巴的感觉，爱了爱了用料黑麦粉70克酒酿56克泡打粉2克盐一小撮...
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南瓜酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭PK红糟酒酿圆子八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭PK红糟酒酿圆子八宝饭做法

  • 南瓜酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭PK红糟酒酿圆子八宝饭

  • 网上看见一个大酒店的一款红糟酒酿圆子八宝饭，很诱人。做了一次尝了一下，甜糯八宝饭在红糟酒酿的浸润下，甘甜软糯还有淡淡酒香，的确好吃！然，热量太高了。我更喜欢我的无油无糖南瓜泥酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭。南瓜特有的香甜细腻加入酒酿的香气，和杂粮的混搭，越嚼越有劲，越吃越好吃...
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简单易学的草莓酒酿元宵美食做法

  • 草莓酒酿元宵

  • 用料草莓（10颗左右）糥米粉酒酿白糖草莓酒酿元宵的做法草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可用筛网把汤汁滤出滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开把米粉团揉至光滑揉好的米粉团搓成大小均匀...
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青梅酒酿的做法和图解 好吃的青梅酒酿家常做法

  • 青梅酒酿

  • 用料青梅6粒酒酿(醪糟)2勺蛋清一个青梅酒酿的做法青梅切成小块，锅里放一碗水，放入青梅煮5分钟，然后加入2勺的酒酿，烧开后倒入蛋清搅拌均匀即可小贴士小贴士此道菜冷饮热食皆可。如果没有青梅可以用其它水果依此法制成水果酒酿。...
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简单易学的红糖酒酿南瓜丸子美食做法

  • 红糖酒酿南瓜丸子

  • 在寒冷的冬日里，来一碗暖宫驱寒，美容养颜，香甜软糯的酒酿南瓜丸子，暖暖的。用料南瓜280克糯米粉250克左右红糖3块红枣10颗枸杞一把酒酿150克淀粉少许红糖酒酿南瓜丸子的做法南瓜去皮，切块，上锅蒸熟。加入20克白糖，压成泥。加入250克糯米粉，揉成团。搓成8克的丸子。做得有点多，可以...
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黑米酒酿绿豆汤好吃的烹饪方法 黑米酒酿绿豆汤的地道做法和步骤

  • 黑米酒酿绿豆汤

  • 这个是我自己研发的一款黑米酒酿绿豆汤，下面有详细的说明哦。用料绿豆克黑米酒酿绿豆汤的做法先要制作好黑米和糯米的酒酿汤。然后开始煮绿豆汤。1.这个汤是我自己研发的，所以第1步的话需要先做好黑米酒。先用黑米+糯米做米酒（黑米的话需要提前泡一天左右的时间），发酵2~3天，成...
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酒酿双色糯米小丸子~的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿双色糯米小丸子~做法

  • 酒酿双色糯米小丸子~

  • 煮一碗酒酿糯米小丸子，放几颗红枣温补，另外加了阿胶红糖，也非常适合经期前喝哦~用料小米汤圆一小碗糯米丸子一小碗红枣5个甘汁园阿胶红糖10克酒酿一小碗酒酿双色糯米小丸子~的做法备好食材；红枣洗净去核，锅里放水烧开后放入小米汤圆和红枣，汤圆浮起后加入糯米丸子；糯米丸子浮起...
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夏日必备👉桂花酒酿丸子冰粉！口感绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备👉桂花酒酿丸子冰粉！口感绝绝子！做法

  • 夏日必备👉桂花酒酿丸子冰粉！口感绝绝子！

  • 最近天气越来越炎热了，作为四川人，冰粉一定是少不了的😄今天分享这款桂花酒酿冰粉，一口就爱上，桂花冰粉清甜爽口，入口即化，丸子糯叽叽，酒酿香甜醇美，淡淡的米酒香，真是好吃的转圈圈～👍喜欢的姐妹一定要试试～用料冰粉：水800克冰粉粉20克桂花15克糯米丸子：糯米粉100克温水80克酒酿2勺桂...
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酒酿钵仔糕（米浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿钵仔糕（米浆版）做法

  • 酒酿钵仔糕（米浆版）

  • 有米就能做！！封城期间，政府和公司一共发了40斤米…有一袋真空包装破掉漏气了，所以变着法子消耗大米…之前有吃过钵仔糕，但记忆里的应该不太正宗，一股香精味不好吃。这个版本用料简单，只有大米和酒酿的清香，软糯q弹。方子记录下来，自用方便用料大米100克水120克酒酿米1勺/30g左右糖...
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桂花枸杞桂圆酒酿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的桂花枸杞桂圆酒酿蛋做法

  • 桂花枸杞桂圆酒酿蛋

  • 女生吃补气血，对身体很棒!用料米酒桂花枸杞桂圆桂花枸杞桂圆酒酿蛋的做法除了鸡蛋，其他全部放一起加一点水煮，到差不多沸腾时加入鸡蛋。鸡蛋熟了就开吃吧！因为桂圆和米酒都比较甜就不用加蜂蜜了，按个人口味吧。...
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酒酿饼（黑芝麻馅）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿饼（黑芝麻馅）做法

  • 酒酿饼（黑芝麻馅）

  • 很喜欢吃酒酿饼，带着淡淡的酒香，绵软又带点嚼劲，真是越嚼越香。上次自己做的酒酿还有一些，就干脆再做点酒酿饼。以前做的不加馅儿，今天来做个黑芝麻馅儿的。用料面粉400克酒酿200克白糖30克色拉油10克盐2克酵母5克鸡蛋1个温水40克（大约）黑芝麻粉+糖适量（此配方做8个，每个约85克）酒...
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快手版红豆酒酿圆子的做法步骤及图解,美味正宗的快手版红豆酒酿圆子做法

  • 快手版红豆酒酿圆子

  • 周日的早上，9点起床开抢火车票，果不其然没抢到。但是都这个点儿了，不吃早饭吧，中午会饿，做个正常的早餐再吃完吧，就差不多十点了，那中午还吃不吃饭呀…于是，就用15分钟做了这个红豆酒酿圆子，和老公一人一碗，暖暖的，甜甜的，刚好垫垫肚子，等着中午的大餐～用料红豆适量米酒3勺糯米粉2勺白...
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简单易学的山药酒酿丸子美食做法

  • 山药酒酿丸子

  • 用料酒酿2勺糯米粉适量枸杞适量山药1根山药酒酿丸子的做法山药蒸熟可以直接碾碎也可以加少量水榨汁机榨然后加入适量糯米粉开始和和成不黏手的程度差不多就好了还是捏小圆球大小看自己小一点口感会更好水热后放入锅中煮熟丸子浮起后加入适量枸杞酒酿糖快手早餐做好啦小贴...
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简单易学的酒酿鸡蛋牛奶美食做法

  • 酒酿鸡蛋牛奶

  • 本来想做酒酿桂花圆子的，可以小汤圆忘记放进冷冻室里坏掉了TAT改做的酒酿牛奶。据说米酒是女生滋补的好食品呢～用料醪糟一盒红枣几粒鸡蛋两颗牛奶220ml桂花酱少许酒酿鸡蛋牛奶的做法将红枣和清水放入锅中加热，待水煮沸，红枣胀起，用小刷子清洗红枣表皮。（红枣预热胀起后再清洗有...
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⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️红酒酿白蘑菇⭐️做法

  • ⭐️红酒酿白蘑菇⭐️

  • 今天推荐的红酒酿白蘑菇，是一道中西结合的美味。西式红葡萄酒，平时我们烹饪的时候使用比较少。再结合欧芹，芝士碎，白蘑菇煎之后的口感十分诱人。用料白蘑菇500g白洋葱半个腊肠45g蒜末1勺黑胡椒碎少许红酒4勺白醋1勺芝士碎适量欧芹碎适量盐1勺⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做法白蘑菇洗...
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糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤及图解,美味正宗的糖桂花酒酿小圆子♥做法

  • 糖桂花酒酿小圆子♥

  • 用料小鸡蛋2只酒酿200g清水200g红糖40克糯米粉50克糖桂花酒酿小圆子♥的做法超市买的糯米粉就可以了，糯米粉和水的比例是5:1(具体看自己买的糯米粉亲水程度，适当调节)，可以用刮刀翻拌均匀，这样不粘手，再搓成一个个小团子糯米团子冷水下锅，煮至浮起来再加入200g甜酒，40g红糖，继续...
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简单易学的枸杞酒酿蒸咸青鱼美食做法

  • 枸杞酒酿蒸咸青鱼

  • 上海人在每年冬至过后就开始晒鳗鲞、青鱼、咸肉，鸡，鸭等，正好晒到过年的时候就可以吃了，好吃的不行，每样我都喜欢吃，我男人就不喜欢吃这些东西，毛病可多了呢，不吃更好，我一个人享用。今天来一道我们家的咸青鱼的创新做法。用料咸青鱼一块酒酿枸杞料酒葱枸杞酒酿蒸咸青鱼的做法咸青...
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波兰种｜三麦桂花酒酿米吐司｜低糖零脂的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种｜三麦桂花酒酿米吐司｜低糖零脂做法

  • 波兰种｜三麦桂花酒酿米吐司｜低糖零脂

  • 【酒酿米】吐司not【酒酿】米吐司。还是小麦粉呀小麦粉，不是大米粉~我自己没有添加黄油，感觉加10克可能会更香，按喜好选择吧。🌟使用了糖桂花糖浆这样。后附图。用料波兰种黑麦粉100克鲜酵母/干酵母3克/1克水100克主面团全麦粉100克高筋粉100克鲜酵母/干酵母6克/2克糖桂花10...
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酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮做法

  • 酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮

  • 大家好～一起抓住秋天8～分享一个酒酿桂花吐司的做法用料波兰种:黑麦粉100克水100克酵母1克主面团:黑麦粉500克水320克盐20克赤藓糖醇30克泡打粉5克酵母3克干桂花5克馅料:桂花酒酿500克干桂花5克酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮的做法制作主面团...
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酒酿水果藕粉羹 （零添加糖）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿水果藕粉羹 （零添加糖）做法

  • 酒酿水果藕粉羹 （零添加糖）

  • 自制的酒酿，家家都有的水果，常备的无蔗糖藕粉，其它红枣桂圆干葡萄干枸杞子家里有就放一点，不用添加糖及任何调味料，好吃无负担。顺便提一句，有些人吃苹果会口腔溃疡，我也是，煮一煮吃就没问题了。用料中苹果2个无糖藕粉1小袋自制酒酿2大汤勺葡萄干桂圆干随意红枣随意枸杞子随意清...
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女人滋补多吃它「酒酿南瓜糯米丸子」的做法步骤及图解,美味正宗的女人滋补多吃它「酒酿南瓜糯米丸子」做法

  • 女人滋补多吃它【酒酿南瓜糯米丸子】

  • 糯米做的一切我都爱吃，就是喜欢这软糯的口感，所以家里也总是囤着一袋袋的糯米粉，正好冰箱里还有几个贝贝南瓜，闲着和女儿搓了一些南瓜丸子放冰箱，想吃随时抓一把。用料糯米粉100克贝贝南瓜一小个水适量酒酿适量女人滋补多吃它【酒酿南瓜糯米丸子】的做法【材料】：贝贝南瓜一个...
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简单易学的山芋酒酿圆子美食做法

  • 山芋酒酿圆子

  • 其实这是我三年级（13）班的唐嫣然和我外婆瞎做的，没想到很好吃…😂用料红薯1～2个糯米粉看山芋的多少，1～2＝300～500枸杞5粒左右粒酒酿一碗左右红枣3颗左右山芋酒酿圆子的做法将山芋切成片或条，上锅蒸孰。（20分钟）😀😀😀好了！放入盆中弄成泥放入粉中拌匀搓搓搓做好了把水烧开，加入圆子。加...
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