烹调屋戯食記--茨菇炒鹿肉
- 菜谱
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用料
| 鹿肉 | 200克 |
| 茨菇 | 數個 |
| 萵筍 | 一根 |
| 黃蘿蔔 | 半個 |
| 洋蔥 | 半個 |
戯食記--茨菇炒鹿肉的做法
鹿肉切片，蔥薑絲、花雕、老抽、葡萄籽油略醃製；
蔬菜切片備用；![戯食記--茨菇炒鹿肉的做法步骤图 第2张]( "戯食記--茨菇炒鹿肉的做法步骤图 第2张")
鹿肉武火翻炒盛出；
依次放入黃蘿蔔、茨菇、萵筍，加鹽翻炒，再放入肉片翻炒，出鍋前加入洋蔥稍侍翻炒。![戯食記--茨菇炒鹿肉的做法步骤图 第3张]( "戯食記--茨菇炒鹿肉的做法步骤图 第3张")
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用料
| 鹿肉 | 200克 |
| 茨菇 | 數個 |
| 萵筍 | 一根 |
| 黃蘿蔔 | 半個 |
| 洋蔥 | 半個 |
戯食記--茨菇炒鹿肉的做法
鹿肉切片，蔥薑絲、花雕、老抽、葡萄籽油略醃製；
蔬菜切片備用；
鹿肉武火翻炒盛出；
依次放入黃蘿蔔、茨菇、萵筍，加鹽翻炒，再放入肉片翻炒，出鍋前加入洋蔥稍侍翻炒。
