易操作！鸭胸肉炒木耳小葱

用料  

易操作！鸭胸肉炒木耳小葱的做法  

1. 提前半小时开水泡木耳，泡开后，剪干净根，抓洗换水3次；清洗小葱后切段；

2. 超市买的带皮鸭胸肉，切片，加入姜丝，料酒，生抽腌制20分钟；

3. 热锅冷油，下鸭肉，炒至变色；

4. 加入木耳，翻炒，加一勺开水，翻炒，等烧开盖上盖子，小火焖烧3分钟；

5. 加入葱段，翻炒1分钟，出锅盛盘，完成！