![简单易学的淡奶小吐司量勺版美食做法]( "简单易学的淡奶小吐司量勺版美食做法")
- （自用）tinrry版淡奶吐司450g量勺版，日常做起来方便一些。用料高筋面粉1+1/3cup（250g）水1/2cup（125g）淡奶油1/6cup（37.5g）盐1/2tsp（3g）细砂糖2tbsp+1tsp（30g）鸡蛋1/2个（25g）黄油25g酵母1/2tbsp（8g）奶粉2tbsp（15g）淡奶小吐司量勺版的做法除黄油外放入厨师机，酵母先用水化开。低速混合。高速打出...
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![淡奶油吐司的详细做法大全,简单又营养的淡奶油吐司做法]( "淡奶油吐司的详细做法大全,简单又营养的淡奶油吐司做法")
- 看这视频，是不是很有食欲？这个是参考了幸福de眼泪老师的方子（作揖了，幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱，跟着她做，基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油（雀巢）60克鸡蛋1个（约50克）细砂糖40克盐3克酵母4克黄油30克淡奶油吐司的做法将除了黄油、盐...
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![简单易学的少量淡奶油吐司美食做法]( "简单易学的少量淡奶油吐司美食做法")
- 我做这个是三个味道的，左面是蓝莓干夹心，中间是椰蓉夹心，右面是可可粉和面，巧克力夹心用料高筋面粉270克奶粉10克盐3克细砂糖25克蛋白82克淡奶油65克牛奶60克酵母9克黄油20克少量淡奶油吐司的做法除了黄油和盐，全部倒入面包机里搅拌，10分钟左右揉差不多了，放黄油和盐，继续揉20分...
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![淡奶油吐司（40%淡奶油含量）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（40%淡奶油含量）做法]( "淡奶油吐司（40%淡奶油含量）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（40%淡奶油含量）做法")
- 一次偶然的机会抱着试试看的心态买了几盒欧德堡200克小包装的淡奶油，因为对于家庭使用来说小包装的比较合适，可以一次用完一盒，不像1L装的开封后还要考虑怎么快速消耗完。用它做了一次蛋糕卷奶油夹心，整体感觉比较稀，打发时间比较长，但是因为它乳脂含量稍微低一些，只有30%，所以吃...
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![份量刚刚好的淡奶油酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的份量刚刚好的淡奶油酸奶吐司做法]( "份量刚刚好的淡奶油酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的份量刚刚好的淡奶油酸奶吐司做法")
- 以前出了个淡奶油酸奶吐司，但是面粉的量还是有些大的，所以又稍加改进，减了面粉和淡奶油的量，这样就是两个450克吐司盒的量啦！用料高筋面粉500克淡奶油100克酸奶100克牛奶100克鸡蛋2个（带壳65克左右一个）细砂糖60克奶粉10克干酵母9克盐6克无盐黄油30克份量刚刚好的淡奶油酸奶吐司...
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![简单易学的淡奶油吐司小美版美食做法]( "简单易学的淡奶油吐司小美版美食做法")
- 为了消耗临期淡奶油，做了这个全淡奶油吐司，水也可以换成牛奶，奶香浓郁的大个子。（这是一个吐司的量，如需做两个、所有食材翻倍，揉面时间加倍）用料高筋面粉320克鸡蛋45克（1个）淡奶油180克盐4克水（牛奶用40克）35克糖50-60克耐高糖酵母（新鲜酵母15克）5克淡奶油吐司小美版的做法ps做吐司面...
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![小美版紫薯淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版紫薯淡奶油吐司做法]( "小美版紫薯淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版紫薯淡奶油吐司做法")
- 这颜值自己都被惊艳到了，非常喜欢😘我和女儿都非常喜欢紫薯，想着法子把紫薯加到自己的食物中去，所以今天就想着做到面包里去。所有食材都提前放入冰箱冷藏一夜，夏天温度高，高筋面粉最好冷冻2小时以上，锅体也放入冰箱冷藏一下。建议夏天开着空调减半做，只揉半斤面，防止面团发热。...
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![消耗淡奶油！咖啡吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油！咖啡吐司（小美版）做法]( "消耗淡奶油！咖啡吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油！咖啡吐司（小美版）做法")
- 用料高筋面粉250克奶粉15克鸡蛋1个糖40克酵母3克淡奶油135克咖啡胶囊1个（15克）盐4克消耗淡奶油！咖啡吐司（小美版）的做法除了盐，所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合揉面3分钟加入盐，继续揉面6分钟取出整成光滑面团，发酵至2倍大排气等分成2份，醒10分钟重新排气整型，擀成长方形，卷起，收口...
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![消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)做法]( "消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)做法")
- 用料新良高筋软欧包面包用小麦粉375克鸡蛋1个蓝风车淡奶油300克安琪低糖干酵母4克盐4克全蛋液适量消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法材料全部丢进面包机，手套膜模式，快结束前10分钟丢一些坚果碎进去面团分成小面团整形，放入烤箱30度发酵1小时，下面放一碗水刷上全蛋液，上...
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![重磅淡奶油奶酥吐司（消耗淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的重磅淡奶油奶酥吐司（消耗淡奶油版）做法]( "重磅淡奶油奶酥吐司（消耗淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的重磅淡奶油奶酥吐司（消耗淡奶油版）做法")
- 中意这个方子纯粹是觉得开封的淡奶油不知道该怎么样，于是下厨房搜索了一下，稍改了一下方子，记录一下面粉量。用料面团高筋面粉227克白砂糖44克全蛋液33克淡奶油133克冰水20克盐3克酵母3.7克奶酥馅黄油38克糖粉17克盐0.7克全蛋液19克奶粉42克重磅淡奶油奶酥吐司（消耗淡奶油版）...
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![简单易学的加量淡奶油版吐司美食做法]( "简单易学的加量淡奶油版吐司美食做法")
- 这个糖量也不甜。不要减糖用料高筋面粉320克鸡蛋1个约45克淡奶油180克盐4克水35克细砂糖60克酵母5克加量淡奶油版吐司的做法全部加入和面机器揉2次。共40分钟。或者手揉手套膜放盆里发酵，发至2倍大排气整形，装容器继续发酵至9分满。排气整形见吐司面包详解上火180下火170。...
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![淡奶油吐司面包 面包机 量杯版的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司面包 面包机 量杯版做法]( "淡奶油吐司面包 面包机 量杯版的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司面包 面包机 量杯版做法")
- 这个面包也是看厨房里的人分享的，原方子是要称重的，我用过几次觉得称重太麻烦，自己试出来这个量杯的量，也算是给自己保存方子。用料鸡蛋一只淡奶油whippingcream四分之三杯水四分之一杯面粉二杯糖四大勺盐少许酵母两小勺淡奶油吐司面包面包机量杯版的做法全部材料按照液体在...
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![消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司（美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司（美善品）做法]( "消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司（美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司（美善品）做法")
- 最近一直在尝试吴克己老师的职人手感吐司中的配方。爱吐司的同学不能错过这本书。书中水量都比较高，这样出来的吐司相当的软绵，即使告别了改良剂，口感即使在第二天第三天都会保持得非常好。这款吐司源自吴老师奶油吐司的方子，但是根据实际情况做了调整，简化了配方，调整了水量，便...
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![烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）做法]( "烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）做法")
- 做西点时，往往会碰到很多国外的方子，国外很喜欢用1勺、1杯、华氏度之类的，牵涉到换算，这几张图就是美国烘焙方子或视频里常用到的度量单位换算，存着。用料亚麻籽薏米藜麦烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）的做法寸温度长度重量土豆黄豆Cuptspcup小贴士图中文本均转自微博....
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![淡奶油吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（小美版）做法]( "淡奶油吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（小美版）做法")
- 1个400g水立方模具的量。用料（鸡蛋1个＋水）共95g淡奶油77g糖15g盐1g半干酵母3g高粉225g黄油10g淡奶油吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉面5min。取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。2.发酵好的面团平均分成3份，28°75％处静置20m...
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![淡奶吐司的做法和图解 好吃的淡奶吐司家常做法]( "淡奶吐司的做法和图解 好吃的淡奶吐司家常做法")
- 用料奶油80克山茶花1000克糖120克酵母12克盐14克奶粉30克水680克蛋黄40克淡奶吐司的做法面团搅拌至全筋，发酵七分满小贴士面团搅拌至全筋，发酵七分满...
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![淡奶油吐司（含水量≈64.4％）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（含水量≈64.4％）做法]( "淡奶油吐司（含水量≈64.4％）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（含水量≈64.4％）做法")
- 今天我做这款吐司的原本目的，是因为烘焙群里一位亲做吐司频频遇到问题～交流之后我觉得文本表达还是有限～只有实际图文并茂来演示一遍才能更好的理解～正好另一个好友也和她一样用同一个作者（另一个方子）..也遇到了一些问题..所以她们两个人用的方子都看了～发现一个共同点-----两...
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![淡奶油吐司的做法和图解 好吃的淡奶油吐司家常做法]( "淡奶油吐司的做法和图解 好吃的淡奶油吐司家常做法")
- ●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来松弛十五分钟再卷起来二发至八九分满(烤箱放热水)175度...
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![简单易学的小美版淡奶油吐司美食做法]( "简单易学的小美版淡奶油吐司美食做法")
- 吐司虽然看着外表比较普通，但可以变化多样，三明治，烤面包片儿，鸡蛋炸面包片，厚多士。更是做面包的一个基本功，但实际上想要做出来最佳口感，关键是要手套膜。我也是失败了太多次，再次感谢：黄豆豆的一家和甜悦老师。我这次用二次发酵方法，只要掌握好手套膜，发酵，定型，烤制就可以，那么做其...
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![75%含水吐司直接法量勺版的做法步骤及图解,美味正宗的75%含水吐司直接法量勺版做法]( "75%含水吐司直接法量勺版的做法步骤及图解,美味正宗的75%含水吐司直接法量勺版做法")
- 用的食安心安家的面粉，密度比查到的资料高一些？实测3勺略堆尖（1/2cup）就240g了。用料高筋面粉3/2cup(240g)水3/4cup(180g)盐1/2tsp(3g)酵母1tsp(3g)细砂糖2tbsp+1tsp(30g)黄油25g75%含水吐司直接法量勺版的做法烤箱180度中下层40min...
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![量勺称量的做法和图解 好吃的量勺称量家常做法]( "量勺称量的做法和图解 好吃的量勺称量家常做法")
- 每次都记不住，我还是给自己搞成菜谱方便每次查阅好了。用料量勺量勺称量的做法12...
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![淡奶油吐司 （小美快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司 （小美快手版）做法]( "淡奶油吐司 （小美快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司 （小美快手版）做法")
- 用料高筋面粉320克淡奶油180克水35克鸡蛋1个干酵母5克盐3克白糖40克淡奶油吐司（小美快手版）的做法先把淡奶油、水、鸡蛋放进主锅，再放高筋粉、糖、干酵母，盐放锅边一侧，30秒速度3～6混合搅拌，之后再6分钟揉面取出的面团是这种效果直接分成三等份，擀成细长卷成卷，醒10分钟，再擀成细长...
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![淡奶油吐司（大量消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（大量消耗淡奶油）做法]( "淡奶油吐司（大量消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（大量消耗淡奶油）做法")
- 1l淡奶油的开封以后就得很快用完，家里实在消耗不了那么多，于是我全部做成奶油吐司冻起来，非常方便。用料中种:高筋粉（王后）350g酵母4g鸡蛋1个牛奶210g（预留20g，王后面粉吸水性较强）主面团：面粉（王后）150g淡奶油160g糖50g（嗜甜可增量）盐5g淡奶油吐司（大量消耗淡奶油）的做法混合中种，室温发...
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![加了淡奶油的松软吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的加了淡奶油的松软吐司(小美版)做法]( "加了淡奶油的松软吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的加了淡奶油的松软吐司(小美版)做法")
- 自从买了烤箱，就跃跃欲试想从简单的面包开始做起，于是选择了做吐司。but,失败了N次之后，才知道原来看似简单的吐司其实并不简单。这次这个方子做下来很成功，马上记录下来，下次继续做。用料高筋面粉300克酵母5克鸡蛋1个奶粉15克糖40克淡奶油100克牛奶(夏天用冰牛奶)100克盐3克...
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![淡奶油吐司-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司-小美版做法]( "淡奶油吐司-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司-小美版做法")
- 为了消耗打开而没用完的淡奶油而做。用料糖40克鸡蛋1个高筋面粉260克酵母3克盐3克淡奶油83克黄油10克水85克（保证水➕蛋总计130g）淡奶油吐司-小美版的做法鸡蛋、水、淡奶油、糖、酵母30秒速度3混合。低温操作。加入高粉、盐30秒速度3混合。揉面3分钟加黄油揉面4分钟。拿出...
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烹调屋
