新手版花胶泡发

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，是理想的高蛋白低脂肪且滋补的食品。
功效之一：食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

用料  

新手版花胶泡发的做法  

1. 拿出适量的花胶（这次随机拿的花胶有点丑，hhh…）泡30分钟。

2. 泡30分钟后，如图，倒入少许料酒在水里（牌子无所谓）

3. 如图码上姜片，上中下都有，上锅蒸，大火转中火蒸10分钟，去腥。

4. 蒸好后将花胶姜片全部放入干净乐扣盒，倒入干净纯净水没过花胶（可直接喝的冷水）

5. 封好放冰箱冷藏，一个晚上即可。

6. 好啦，泡发好了，顿时胖了不少，重点是完全不腥哦！

小贴士

泡发花胶最好用纯净水～