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汤之清的做法食谱

广东第一汤之清补凉炖鸡汤好吃的烹饪方法 广东第一汤之清补凉炖鸡汤的地道做法和步骤

  • 广东第一汤之清补凉炖鸡汤

  • 清补凉鸡汤是广东算是比较常见的家用招待客人的一个汤,鸡汤鲜美，加了清补凉的汤料，清中带补，清心安神、增强抵抗力，滋补的同时还不燥热。特别适合没有胃口的、湿气重、火气燥热的人，夏天喝最好了。用料草鸡半只清补凉汤料2包生姜片适量料酒适量大砂锅1个广东第一汤之清补凉炖...
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雨清之红糖黑芝麻汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的雨清之红糖黑芝麻汤圆做法

  • 雨清之红糖黑芝麻汤圆

  • 元宵节动手做汤圆最爱的家人们吧！用料糯米粉150克水适量克黑芝麻70克花生30克红糖30克冰糖30克黄油30克雨清之红糖黑芝麻汤圆的做法食材称好黑芝麻和花生炒熟，黑芝麻听到噼里啪啦声音就好了，花生妙到脱皮差不多了，整个过程一直翻炒防止炒糊，炒好后的花生脱皮后备用。将炒好的...
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鲜甜清新汤品之椰子花胶鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜甜清新汤品之椰子花胶鸡汤做法

  • 鲜甜清新汤品之椰子花胶鸡汤

  • 我很喜欢喝椰子鸡汤。我相信朋友们也和我一样喜欢，而且也相信是你们家里常煲的一种汤品之一。但不知道大家煲这汤时放什么材料呢？是否和我一样呢？主料我选择了补而不燥的乌鸡，配料我选择了健脾止泻，养心安神的茨实和莲子；还有健脾补肾，补而不燥，适合大部分人士的淮山；还有养颜滋润...
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15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）做法

  • 15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）

  • 菜谱里的量是一碗的量哦！下面说的汤勺就是平时喝汤用的陶瓷勺子。用料挂面50-60克青菜一颗葱花少许香菜少许虾皮一小撮紫菜适量盐3克生抽一汤勺香醋一汤勺半胡椒粉少许葱油一汤勺猪油（可不放或用香油代替）一点点15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）的做法煮面的间隙把除葱花以外的汤...
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清热下火之苦瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热下火之苦瓜排骨汤做法

  • 清热下火之苦瓜排骨汤

  • 苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。（来自百度百科ᥬ🌝᭄）用料排骨300克苦瓜1根姜5-6片盐适量黄豆一小杯清热下火之苦瓜排骨汤的做法排骨切小块，...
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老南昌 之鲜肉清汤的做法步骤及图解,美味正宗的老南昌 之鲜肉清汤做法

  • 老南昌 之鲜肉清汤

  • 小的时候，讨厌一切面食。家里打扫卫生，总能搜出我扔在桌角的掰成各种形状的馒头包子。以前学校有课中餐，安排在上午第二节课后。内容大概就是没入味的茶叶蛋，还有到现在都在记忆里的碱味浓浓的桃酥饼，自己带杯子去装的牛奶，寡淡无味的面包......最神奇的是，我笨到每次都把不吃的...
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清热去湿汤汤水水之——玉米排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热去湿汤汤水水之——玉米排骨汤做法

  • 清热去湿汤汤水水之——玉米排骨汤

  • 广东的夏天在不经意间就来了，一团团的热气扑面而来，无处可藏。燥热的天气鼓动着不安的情绪，人也沸腾了！用料排骨一根玉米一个胡萝卜一根马蹄五个沙参三根玉竹一把薏米一把姜五片莲子十几粒清热去湿汤汤水水之——玉米排骨汤的做法准备食材：排骨斩件过水备用，胡萝卜去皮洗净切段...
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清淡食谱之白菜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的清淡食谱之白菜豆腐汤做法

  • 清淡食谱之白菜豆腐汤

  • 清淡食谱，没有油。是减肥时的最佳晚饭。用料大白菜4-5叶豆腐半块粉丝（可以不放）盐酱油鸡精清淡食谱之白菜豆腐汤的做法把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下，直到大白菜炒软。我觉得这一步不能少，汤会香一点。因为咱这个汤没有油滴。填水。大概3-4碗水。...
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清热解毒之冬瓜白贝汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热解毒之冬瓜白贝汤做法

  • 清热解毒之冬瓜白贝汤

  • 冬瓜能清热解毒,利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑,白贝可以清热利湿、凉血解毒、软坚散结。对于湿热内聚导致的咽喉肿痛、口舌生疮等现象有改善作用。这个汤做法简单，很适合夏天喝，当然冬天也可以🤗。用料冬瓜约300克姜5片白贝300克料酒勺盐克清热解毒之冬瓜白贝汤的做法白贝买...
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老火靓汤之清润莲藕龙骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的老火靓汤之清润莲藕龙骨汤做法

  • 老火靓汤之清润莲藕龙骨汤

  • 秋冬季的汤水则以清润为主、熟食莲藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚者。搭配得当的各种食材，都能起到很好的食疗效果。用料藕1-2节龙骨400-500克墨鱼干1-2只花生一小把板栗10颗莲子10颗蜜枣1-2颗姜2片盐适量老火靓汤之清润莲藕龙骨汤的做法.龙骨冲洗干净...
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《昨日的美食》之清汤炖葱的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》之清汤炖葱做法

  • 《昨日的美食》之清汤炖葱

  • 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配菜。長ネギのコンソメ煮高汤块清煮出来的长葱，加上蛋黄酱，味道有点咸又有点甜，还有唐辛子的辣味。一道很奇怪的料理=_=用料大葱120g高汤块或高汤粉调味料蛋黄酱日式唐辛子黑胡椒末《昨日的美食》之清汤炖葱的做法书...
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清凉解暑之冰糖酸梅汤的做法步骤及图解,美味正宗的清凉解暑之冰糖酸梅汤做法

  • 清凉解暑之冰糖酸梅汤

  • 炎炎夏日，来上一份冰镇酸梅汤，那个酸爽开胃的感觉，值得拥有用料乌梅7-8颗干山楂片一小把陈皮一把洛神花3-4朵薄荷叶3-4片干桂花适量冰糖适量水2000-3000ml清凉解暑之冰糖酸梅汤的做法准备好食材除干桂花和冰糖以外，其余食材用水漂洗干净锅中放入2000ml~3000ml水，将漂洗干净的...
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电饭锅之清炖牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅之清炖牛肉汤做法

  • 电饭锅之清炖牛肉汤

  • 我真的很喜欢用电饭锅焖煮的比较好好了还自动跳闲下时间做其他事用料姜半个盐适量咖喱酱葱一小把花椒十几粒牛里脊肉500克洋葱2个料酒适量电饭锅之清炖牛肉汤的做法牛肉切片，清水浸泡出血水。抓一把花椒粒，放黄酒，焯水。两个洋葱剥皮洗净，划十字，老姜半根，拍拍扁，放锅里，一次性放...
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夏之清汤的做法和图解 好吃的夏之清汤家常做法

  • 夏之清汤

  • 夏季来临，难免厌热烦躁，今天做了这么一道清热解暑的小汤，特以分享哦！用料鸡腿三支冬瓜600g左右胡萝卜适量苦瓜一根香菇两个葱姜蒜等夏之清汤的做法冬瓜、胡萝卜、香菇、苦瓜，洗净切配好。（苦瓜可切条，去瓜瓤）鸡腿改刀几下（易熟），用热油葱姜蒜热炒一下，直接加热水即可。同时放入香菇。...
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春韭菜牛肉之清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的春韭菜牛肉之清汤面做法

  • 春韭菜牛肉之清汤面

  • 用料肥牛3-5片蒜1粒盐少许蚝油适量春韭菜1两竹升面1个春韭菜牛肉之清汤面的做法今天买到很正的春韭菜，就是那种很幼细的(1/2韭黄粗幼)，买的时候已经闻到韭菜香味特别浓韭黄是家里剩的，顺便一起煮了哈。给大家参考一下，好吃的韭菜比韭黄细一半，买对了汤才好喝，因为粗的那种煮出...
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快手早餐之元气清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐之元气清汤面做法

  • 快手早餐之元气清汤面

  • 早上起来一碗清汤面，绝对清爽，10分钟搞定，可以多赖一会床简单的面条，满满的心意，早晨为你心爱的人和自己做一碗面，一整天都是好心情！抱歉没有步骤图，不过很简单的，大家做起来！用料挂面一小把（细，宽都可以）小葱少许盐适量鸡精适量酱油鲜味生抽香油适量快手早餐之元气清汤面的做法取锅烧...
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客家美食之清流兜汤的做法步骤及图解,美味正宗的客家美食之清流兜汤做法

  • 客家美食之清流兜汤

  • 清流兜汤是福建省三明市清流县的常见特色早餐，小小的县城里就有两家开了三十年以上的早餐老店，招牌就是店里的兜汤、油饼、牛肉汤，安逸的小县城里的居民时常以一碗热腾腾的兜汤及两个皮酥内嫩的油饼开启一天的时光。县城里做兜汤的店家很多，各家也有各家的味道，至于哪家更好吃...
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打扫冰箱之清汤冒菜的做法步骤及图解,美味正宗的打扫冰箱之清汤冒菜做法

  • 打扫冰箱之清汤冒菜

  • 这几天客人多，买菜没节制，晚餐前打开冰箱发现好多菜，但都没法做一盘完整的菜，想着干脆来个大杂烩算了，就想到了冒菜，家里人都不吃辣，所以没放辣椒，连豆瓣酱都用得很少，所以做这个菜也是因人而异，喜欢吃辣可以多放辣椒，喜欢吃啥菜放啥菜……本来只是试试看而已，没想到还挺受欢迎，全家人...
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清炖汤系列之排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖汤系列之排骨汤做法

  • 清炖汤系列之排骨汤

  • 从小老妈做的菜都是非常清淡的，我家基本都是煲汤喝，而且就是原味的，但是做出来很香，没有别的太多的食材盖住本身的味道，我觉得很好。我从小耳濡目染，最会的也是煲汤和煲粥，加入最简单的几样你可以炖各种汤。比如骨头汤，鸡汤，鸽子汤，鹅汤，鱼汤等等。用料排骨600克左右姜5片葱2-3根盐...
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浓香回味之清汤牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的浓香回味之清汤牛腩做法

  • 浓香回味之清汤牛腩

  • 香港有很多提供清汤腩的餐厅，除了九记、华姐和大利这种专门主打清汤腩的小餐厅，大的传统广东菜餐厅也都提供清汤腩，比如中环有名的镛记，铜锣湾有名的桥底辣蟹，中环的翠亨村等等等等。其实水平都不会差到太远。每个人心中都有自己最爱的清汤腩。我有朋友最爱华姐，每次到港都要特...
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文金汤之清炖大棒骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的文金汤之清炖大棒骨头汤做法

  • 文金汤之清炖大棒骨头汤

  • 寒冬清晨，喝上一碗热腾腾骨头汤。用料猪棒骨700克葱小半根姜3片料酒2勺盐根据口味适量味精适量香菜1棵枸杞6-8粒枣片4颗文金汤之清炖大棒骨头汤的做法大棒骨浸泡1个小时，中途换水2-3次。热锅烧水，放入大骨头-倒入料酒-生姜，进行掉渣。掉渣后，清洗大棒骨放入砂锅，先后放入生姜-...
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初秋清补之猴头菇甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的初秋清补之猴头菇甜汤做法

  • 初秋清补之猴头菇甜汤

  • 初秋时节，老妈兴高采烈地买回来一袋猴头菇，冷静下来之后……惊觉自己竟然无从下手_(:з」∠)_于是乎，熊菇凉——我就自告奋勇地出战了！哦不对，是撸起袖子加油干了(ง•̀_•́)ง这次的甜汤是为避免：秋老虎肆虐下的肝火旺、换季易发的慢性老胃病、还有补气呀、养颜呐、明目啊…...
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江山菜谱之清保凉汤的做法步骤及图解,美味正宗的江山菜谱之清保凉汤做法

  • 江山菜谱之清保凉汤

  • 清热解毒的炖汤用料玉竹20克熟地19克薏米32克枸杞28克党参18克蜜枣2个龙骨257克芡实33克江山菜谱之清保凉汤的做法洗干净泡水30分钟隔水炖4.3小时。小贴士用爱来做饭...
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清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热降火之苦瓜排骨汤做法

  • 清热降火之苦瓜排骨汤

  • 夏天食欲不强，喝喝苦瓜排骨汤比较清热降火。用料苦瓜半根排骨300克姜4片盐少许清热降火之苦瓜排骨汤的做法排骨洗干净后用热水焯一下，捞起。苦瓜半条，对半切开，去掉中间的籽，然后切成块状。烧开热水倒入炖锅，然后放入排骨、姜片，炖至排骨差不多快要熟了，放入苦瓜一起炖。用炖锅炖...
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鲜之极牛腩萝卜清汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜之极牛腩萝卜清汤做法

  • 鲜之极牛腩萝卜清汤

  • 原定的方案是红烧牛腩和排骨萝卜汤。但我这颗文科脑袋临时起意，端上桌时变成了红烧排骨和牛腩萝卜汤。”原先说好的。＂小帅不乐意了。我说：你喝口汤试试。他试了一口，又试了一口：真鲜，真好喝。我说：所以，不要怕改变，有可能是惊喜。这句话也是我对自己说的⋯⋯想喝清汤但又不想喝得...
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