椒香辣鸡块

用料  

椒香辣鸡块的做法  

1. 椒香辣鸡块：鸡小腿切块，李锦记薄盐生抽、现磨海盐、现磨黑胡椒、料酒、香油、姜末、糖、生粉腌制数小时入味，

2. 锅里放油烧热，煸香姜蒜片、葱白段、朝天椒碎，

3. 倒入鸡块继续煸炒变色断生，

4. 一点点的老抽上色，盖上盖子小焖一会，

5. 开盖，撒上葱段翻炒一下即可出锅装盘！