烹调屋香辣椒盐炸鸡块
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 料酒 | 1 汤匙 |
| 淀粉 | 3 汤匙 |
| 鸡腿肉 | 2 斤 |
| 胡椒粉 | 1 茶匙 |
| 面包糠 | 适量 |
香辣椒盐炸鸡块的做法
先把鸡腿去皮剔骨，切成小块。
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
碗中磕入一个鸡蛋，倒入少许料酒去腥，再加入一茶匙胡椒粉，再放入三汤匙淀粉，搅拌至无颗粒状，倒入切好的鸡腿，搅拌均匀。
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把裹满蛋液的鸡腿肉均匀地蘸上面包糠，锅中倒油，烧至五成热时下入鸡腿肉。
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸至金黄时捞出，待油温升高时，再次复炸。
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
复炸30秒后即可捞出，撒上少许芝麻和葱花。
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一道香辣椒盐炸鸡块就做好了，我尝一块，外酥里嫩，好吃到爆！
![香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣椒盐炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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