非一般的韭菜炒鸡蛋
- 菜谱
- 关注:2.2W次
食材简单,做法简单,味道可不简单。我使用了不同寻常的配料哦
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
葱蒜末 | 适量 |
菜籽油 | 这是亮点,替代花生油炒菜 |
花椒油 | 5滴 |
非一般的韭菜炒鸡蛋的做法
我的秘诀就是使用菜籽油进行烹饪,鸡蛋打散后放一滴醋,这样炒出来的鸡蛋很蓬松,鸡蛋炒好盛出。重新倒入菜籽油,将葱蒜末爆香,放入韭菜,点5滴花椒油,炒8成熟,加入炒好的鸡蛋翻炒一分钟,加入适量盐即可出锅。
小贴士
使用菜籽油烹饪,加入几滴花椒油
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4kmoy.html