烹调屋豌豆炒豆渣
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打豆浆沥出来的豆渣，可以用起来啦，美味又营养！
用料
| 豆渣 | 克 |
| 豌豆 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 香葱 | |
| 辣椒粉 | 勺 |
| 肥肉末 | |
| 瘦肉末 | 克 |
豌豆炒豆渣的做法
锅内放水，烧开后，加入豌豆，煮熟后捞出沥干备用。
锅内加入油，油热后加入肥肉末，爆香后加入瘦肉，炒香后，把火关了，加入辣椒粉，这样辣椒粉不会被烧掉，然后加入少量生抽。
加入煮熟的豌豆翻炒，翻炒半分钟，再加入豆渣，炒匀后加入香葱，完工装盘～
小贴士
如果想口味更重一点，可以在炒肉末的时候加入大蒜末～
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