辣炒海虹

140308，又买了一次海虹，5元两斤，呵呵。这次没有白煮而是加入了“大量佐料”辣炒的，味道不错，嗯。

用料  

辣炒海虹的做法  

1. 海虹摘好反复洗净控干水分。大葱、姜、蒜切片。

2. 锅内入油，油热时加入葱姜蒜爆锅，翻炒几下出香味，然后加入海虹大火翻炒。

3. 海虹略开口时加入辣椒酱和少许白酒继续翻炒，完全开口后加少许盐出锅即可。