小美版 冰糖粉

用料  

小美版 冰糖粉的做法  

1. 将洗净擦干的主锅，盖上主锅盖设置10秒速度10再次甩锅一次，会发现隐藏在刀头下的水份会被甩到锅壁上，将它们用厨房纸再次擦干此时锅内才真正无水哈。

2. 倒入小颗粒的冰糖200-300克，在主锅上盖一层保鲜膜，防止研磨过程中糖粉飞溅粘附到主锅盖内，造成浪费！

3. 盖上主锅盖和量杯盖，设置10秒速度10

4. 打开主锅盖，刚的小颗粒冰糖已直接研磨成糖粉了，如果需要更细腻的糖霜，再加5秒时间差不多了。

5. 装入干净干燥的罐子里，密封保存。

小贴士

日常食用每次研磨量不用很多，用完再打，反正很简单！我们自己研磨的冰糖粉因为没有添加剂，过几天就会有结块的情况，是正常的哈！