小美 红糖冰粉

夏天，不容错过的中式甜品。

用料  

小美 红糖冰粉的做法  

1. 将冰粉籽和水加入主锅；

2. 设置6分钟揉面模式；

3. 6分钟后，冰粉籽已搓好；

4. 准备好一个容器、以及一块纱布；将主锅内的水倒入蒙了纱布的容器中；

5. 倒完；

6. （这一步很重要！决定冰粉的成败）将纱布收拢，用手使劲挤纱布里面的冰粉籽，将粘稠的汁全部挤出来；

7. 挤完冰粉籽后，可将表面漂浮物滤干；

8. 盖上盖子，放冰箱冷藏过夜；

9. 第二天用汤勺舀出来。提前熬红糖水：水和红糖比例1:1（如果不喜欢太甜可以改为2:1），设置10-20分钟/V/小勺熬制后冷却即可以使用；

10. 加入配料（根据自己喜好加入山楂糕、葡萄干、凉虾、汤圆等等）及红糖水，开始品尝吧！

11. 【特别注意】
    常常有朋友说自己按步骤来做仍然失败了，本食谱有两个重要注意部分：1、步骤6，必须严格按食谱提示操作；2、本食谱过滤所用纱布必须如上图这种细密程度的纱布，纱布太密了，也将会导致本食谱失败。