咸蛋黄焗鲜虾

用料  

咸蛋黄焗鲜虾的做法  

1. 1. 先将生鲜虾进行腌制，放生粉、盐、生抽、料酒，腌制20分钟即可。

2. 2油锅里爆香葱姜后倒入虾，炒至变色后放少许热水，然后放入流沙咸蛋黄酱，少许糖，再大火炒两分钟左右，收汁装盘。