凉拌紫贝

用料  

凉拌紫贝的做法  

1. 水开加几滴色拉油将紫贝焯水30秒过凉水沥干水后装盘，放入小米辣，白芝麻，大蒜，油锅烧热直接淋在表面，加入生抽，醋，香油即可。喜欢吃耗油的可以加入一丢丢耗油。