烹调屋凉拌扇贝边
- 快手菜
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家住沿海城市，吃海鲜很方便，但是扇贝边是弟妹给的！家人从扇贝上一个个剥出来的，扇贝边扇贝丁送了满满一大包过来，幸福满满！
用料
| 扇贝边 | 一小袋 |
| 香油 | 一点 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 熟芝麻 | 一点 |
| 蒜 | 一头 |
| 醋 | 适量 |
| 香菜 | 两根 |
凉拌扇贝边的做法
扇贝边洗净，挨个摘下，防止有小贝壳垫牙，水烧开放入扇贝边焯至水开，凉水过一下
![凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第2张]( "凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第2张")
香菜洗净切段，香菜多多，味道好好😊
![凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第3张]( "凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第3张")
加入味极鲜，蒜泥，醋，香油，耗油，香菜拌匀，表面撒熟芝麻！ 没有放盐，是因为味极鲜的咸度足够了！口重的可酌情添加，每家一个口味，不必拘于细节！
![凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第4张]( "凉拌扇贝边的做法步骤图，凉拌扇贝边怎么做好吃 第4张")
小贴士
注：可以放点糖、鸡精、味精提鲜(我家很少吃这些，所以没放)，喜欢辣的可以放辣椒，自由发挥就好！中式饭菜没那么多讲究，我都是看心情很随性的放！
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