茄子炖土豆-小白版

东北菜，好吃下饭。这是第二次做了，第一次做的图片在隔壁。。

用料  

茄子炖土豆-小白版的做法  

1. 土豆切块，茄子切条，可以手撕，蒜切片，葱花切好，备用。

2. 放油，油热放蒜加十三香，闻到蒜香放土豆，翻炒一会放茄子，翻炒，加葱花、酱油、盐，加水没过所有食材，小火炖二十分钟。

3. 土豆茄子炖烂糊了，加鸡精出锅。

小贴士

如果汤多可以大火收汤，汤少了可以加水，留点汤泡饭最好了。