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油盐蟹的做法食谱

油盐蟹的做法和图解 好吃的油盐蟹家常做法

  • 油盐蟹

  • 似乎还没看到有这个做法~来简单说下~也没太多拍照习惯，基本还是描述~这边大多都是太湖蟹，阳澄湖蟹之类，其他暂时没试过，这个做法个人还是比较喜欢的，名称也是听来的用料蟹（太湖、阳澄湖）看具体食用量姜新鲜红辣椒盐黄酒油胡椒粉（可无）油盐蟹的做法用刷子把蟹刷洗干净准备好蒸的盘...
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盐烤蟹的做法和图解 好吃的盐烤蟹家常做法

  • 盐烤蟹

  • 用料梭子蟹3只小葱5根生姜5片干辣椒2个八角1个盐20克白酒10ml盐烤蟹的做法选背部厚实的公/母蟹，洗净备用葱切段，姜切片，干辣椒，八角备用开大火锅烧热，加盐，干辣椒段，八角碎炒香出香味后加入葱段和姜片铺在底部倒扣放入梭子蟹，倒入一小碗白酒，加锅盖，转小火焖煮15分钟反面继续焖煮15...
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盐烤螃蟹的做法和图解 好吃的盐烤螃蟹家常做法

  • 盐烤螃蟹

  • 吃多了香辣蟹，又不想清蒸，盐烤是最简单最无油的版本了，保持原汁原味味道棒棒塔！用料新鲜两斤清蟹若干冰晶盐一包待用大基围虾若干盐烤螃蟹的做法新鲜大海蟹用刷子刷干净，绳子不要剪开，均匀抹上很多盐，用锡纸厚厚包裹。烤箱预热200度，烤上30分钟，打开锡纸，让蟹暴露在外面，再烤5分钟，吃...
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油盐大闸蟹的做法和图解 好吃的油盐大闸蟹家常做法

  • 油盐大闸蟹

  • 江南家常菜，比清蒸要鲜美太多了！也是偷师舅舅的手艺用料大闸蟹3只姜菜籽油油盐大闸蟹的做法一个干净盘子，铺上薄切的姜片，均匀撒上一勺盐大闸蟹洗干净后对半切开，摆盘。再撒上一层姜丝大闸蟹再撒一层盐，加菜籽油，少许料酒，再加水，没过螃蟹的一半。上锅蒸20分钟，中间打开盖子给螃蟹...
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盐局蟹的做法和图解 好吃的盐局蟹家常做法

  • 盐局蟹

  • 盐炒熟把蟹放入局20分即可用料粗盐蟹4只盐局蟹的做法无步无...
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不放盐的黄油松叶蟹的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐的黄油松叶蟹做法

  • 不放盐的黄油松叶蟹

  • 周末爸爸牌家庭营养晚餐！主要食材：松叶蟹！配料：总统黄油！蒜头！姜片！料酒！松叶蟹最大的特点就是在腿肉！大家都吃过火锅店的蟹肉棒！这个才是正宗的蟹肉棒！在制作过程中必要的一点就是把腿上的壳刨开后要过一遍冰水！做完后就能看到蟹肉一丝一丝的样子！用料黄油50克蒜3头独头蒜切碎姜片少...
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盐水腌蟹的做法和图解 好吃的盐水腌蟹家常做法

  • 盐水腌蟹

  • 我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹，跟浙江的炝蟹相似，喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单，螃蟹洗净备用，烧好开水，放下盐，搅拌均衡，冷却后放下螃蟹，蒜头，辣椒，葱段，放一天，晚上再放冰箱一晚，涝干放入结冻室，想吃的时候拿出来解...
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盐焗蟹的做法和图解 好吃的盐焗蟹家常做法

  • 盐焗蟹

  • 最简单的原始蟹味外壳咸香蟹肉松软香甜一包腌制盐就能带来的美味！用料梭子蟹3只粗盐一包花椒一小把香叶3片桂皮一小块八角1个姜5片紫苏叶一搓料酒3勺盐焗蟹的做法锅烧热放花椒、香叶、桂皮、姜片炒出香味后放入一大包腌制盐炒热等到盐炒热后，先装出一半，放入螃蟹，再盖上刚装...
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盐焗黄油蟹！纸包蟹大法了解一下的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗黄油蟹！纸包蟹大法了解一下做法

  • 盐焗黄油蟹！纸包蟹大法了解一下

  • 黄油蟹除了清蒸，其实还有很多种吃法，这里介绍另一种香气扑鼻的方法——盐焗大法！只吃过纸包鸡，没吃过纸包蟹吧~如果是餐厅，可以把整个烤好的“蛋”送到客人面前，让他们自己敲开，享受烤好的黄油蟹的第一股香气~也是让人印象深刻的一种吃法哦~用料盐420克黄油蟹一只柠檬叶一片生姜...
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盐焗螃蟹的做法和图解 好吃的盐焗螃蟹家常做法

  • 盐焗螃蟹

  • 简单粗暴好吃用料大闸蟹随意花椒粉随意八角粉随意辣椒粉随意白酒随意粗盐随意盐焗螃蟹的做法所有调料下锅翻拌螃蟹入锅，在铺上一层盐盖上焖至熟透，即可螃蟹不要太大只。入味比较快，螃蟹变红后要在关火焖会，会更香。盐敲掉就可，不然就凉白开快速冲洗一下。...
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椒盐蟹的做法和图解 好吃的椒盐蟹家常做法

  • 椒盐蟹

  • 用料蟹2只椒盐少许孜然粉一些葱一小把椒盐蟹的做法倒油热锅，然入放入切丁的蒜头。倒入蟹(切成四块)先热火炒，然后小火，撒上椒盐翻炒，再撒孜然粉翻炒一会。怏岀锅前放入切小块的葱花，最后再撒些椒盐翻炒一下。上菜了。...
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椒盐螃蟹的详细做法大全,简单又营养的椒盐螃蟹做法

  • 椒盐螃蟹

  • 查不到满意的菜谱的情况下，都会根据自己的想法实际操作一下😄，大家可以参考菜谱做起来。椒盐大虾同做法，我是螃蟹和大虾一块做的，大虾去虾线就可以，其他做法一样。用料螃蟹4只盐适量姜切丝花椒粉适量料酒3勺大葱一根淀粉，面粉1:1干辣椒🌶️，花椒粒适量芝麻适量椒盐螃蟹的做法螃蟹...
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海盐焗蟹的做法和图解 好吃的海盐焗蟹家常做法

  • 海盐焗蟹

  • 用料蟹2只海盐适量海盐焗蟹的做法选活泼的螃蟹2.5两的母蟹两只用开水烫死，此处就不拍图了太残忍了，用牙刷刷掉蟹身上的脏东西，在蟹壳上扎几个洞，取一张锡纸，洒上3-4克海盐（腌菜的粗盐）将蟹码好，锡纸像包糖果样的包好放入提前预热好的200度的烤箱烤17分钟这是烤了15分的样子，蟹没熟...
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盐水活蟹的做法和图解 好吃的盐水活蟹家常做法

  • 盐水活蟹

  • 用料黄酒只葱姜根盐水活蟹的做法冷水放蟹加黄酒葱姜，多盐，螃蟹要吸入体内，大火煮开两分钟即可出锅...
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椒盐炒蟹的做法和图解 好吃的椒盐炒蟹家常做法

  • 椒盐炒蟹

  • 螃蟹是弟弟出海抓的现在的螃蟹好肥剥开外壳里面都是满满的糕香得不要不要的这个是石头蟹听名字就知道～～它是个硬汉子～～所以～这种蟹卖不了钱每次弟弟抓到这个蟹都是拿回来加菜的卖不了钱的蟹并不代表它不好吃剥了壳下了油锅一炸～啧啧啧每次都光盘😏😏😏用料螃蟹一至两斤葱适量姜...
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盐焗青蟹的做法和图解 好吃的盐焗青蟹家常做法

  • 盐焗青蟹

  • 青蟹又叫红蟳，这个季节的青蟹膏肥肉满。用粗盐焗，咸香入味。用料青蟹（膏蟹）2只粗盐750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2个盐焗青蟹的做法青蟹冻晕，外部刷洗干净备用。锅里放入醋盐，稍微炒一下。放入姜片，花椒，胡椒，八角，翻炒出香味。用砂锅或铸铁锅，铺上翻炒好的粗盐。放上青蟹，肚...
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椒盐螃蟹的做法和图解 好吃的椒盐螃蟹家常做法

  • 椒盐螃蟹

  • 色香味俱全，让人欲罢不能😋用料螃蟹若干只椒盐适量姜若干片料酒适量椒盐螃蟹的做法①将螃蟹洗干净，沥干备用。②将螃蟹的壳挖开，螃蟹对半切。③锅里倒入适量油，姜，加入少许白糖，翻动至冒泡，放入螃蟹大火翻炒一会至变色，关至中火，加入料酒焖煮。④撒上椒盐翻炒一会即可装盘享用。喜...
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盐焗蟹的详细做法大全,简单又营养的盐焗蟹做法

  • 盐焗蟹

  • 用料蟹2只粗盐700g花椒一把八角4颗盐焗蟹的做法江门生猛重皮蟹（买膏蟹，肉蟹，大闸蟹跟花蟹都可以）盐巴，花椒，八角掰碎，小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的，我这盐是之前焗过花螺的，粗盐保持干爽可以重复使用三四次。冷冻后趁螃蟹没醒过来赶紧牙刷清洗螃蟹记得去掉绳子放入炒热的盐上...
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盐焗膏蟹的做法和图解 好吃的盐焗膏蟹家常做法

  • 盐焗膏蟹

  • 一道简单的硬菜，20分钟可以吃到好吃的盐焗膏蟹用料膏蟹2只海盐1000g姜片若干砂锅一个盐焗膏蟹的做法用炒菜锅干锅把海盐和姜片一直翻炒大概10分钟，炒到海盐略略发黄就可以了，然后倒一半炒好的海盐放入砂锅里，再把螃蟹摆在盐上用剩余的海盐把螃蟹完全盖住，盖上锅盖，大火继续烤大...
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油盐焗膏蟹的做法和图解 好吃的油盐焗膏蟹家常做法

  • 油盐焗膏蟹

  • 深圳本地特色菜用料蟹只姜片葱根盐克油适量油盐焗膏蟹的做法精选膏蟹两只用筷子从嘴巴插入，送它上路。可防止蒸煮时掉脚。加姜片，葱段先隔水蒸14分钟，蒸至7-8成熟（我这个每只8量，根据实际大小不同调整时间）。到时间后拿出来。热锅加油，小火把蒸好的膏蟹反转放入锅中，表面撒上一层...
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盐煎蟹的做法和图解 好吃的盐煎蟹家常做法

  • 盐煎蟹

  • 用料大闸蟹6只海盐适量食用油一小碗水一小碗盐煎蟹的做法油锅烧热，放蟹，两面煎，加盐，加水，盖锅盖。等水烧干即好加水后烧干即好...
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椒盐烤蟹的做法和图解 好吃的椒盐烤蟹家常做法

  • 椒盐烤蟹

  • 大闸蟹的做法有很多，用烤箱来做你有没有试过？超简单，超好吃哦！用料大闸蟹若干黄酒一小碗盐适量花椒适量姜一块椒盐烤蟹的做法将大闸蟹刷洗干净，不用解开绳子盐与花椒炒黄备用把黄酒刷在大闸蟹上把椒盐刷在大闸蟹上在锡纸上放两三片姜，把刷好的大闸蟹抱起来，每只单独包哦放入烤箱...
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椒盐铁蟹的做法和图解 好吃的椒盐铁蟹家常做法

  • 椒盐铁蟹

  • 椒麻味的吃法不亚于香辣蟹、用料铁蟹适量大葱1根蒜适量姜4片花椒一大把干辣椒少量椒盐铁蟹的做法准备大葱段、干辣椒、姜葱、花椒螃蟹杀好分成两盆、蟹壳和蟹钳（要事先用刀背敲烂）一盆、蟹身一盆起锅烧油、多放点、先把辅料放入炒香、花椒放一半加入蟹壳和蟹钳、翻炒炒红变...
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盐烤白蟹的做法和图解 好吃的盐烤白蟹家常做法

  • 盐烤白蟹

  • 用料盐一包蟹3-4只盐烤白蟹的做法一包盐铺在锅底，上面放几只蟹，开中火约20分钟...
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油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）做法

  • 油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）

  • 很爱吃螃蟹，花蟹用炒的、大闸蟹用蒸的，之前膏蟹、奄仔蟹也多数是蒸的。虽然也很鲜，但是不够惹味。有一次在饭店，试过油盐煎焗蟹之后，深深喜爱上这种口味。有别于一般的盐焗蟹，这个做法非常简单，而且非常香！用料蟹4只料酒2勺盐少许油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）的做法这个做法的螃蟹，最好是选...
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