烹调屋老阿姨家常鱼腩
- 菜谱
- 关注：5.42K次
用料
| 淀粉 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 1勺（调料盒里的勺） |
| 蚝油 | 1勺（你挖蜂蜜用的勺 |
| 豆腐和豆泡 | 一块和四个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 姜 | 五片 |
老阿姨家常鱼腩的做法
鱼加入淀粉，料酒，生抽，姜片来回翻动抹匀，腌上十分钟左右，这个时候可以准备下图的配菜
![老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐，豆泡，青椒，蒜苗提前切好备用
![老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下油，加姜片，鱼片有序的滑到锅内，煎至两面微黄，加人所有配菜
![老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
轻轻翻炒，加入蚝油，掂锅来回几次，翻匀，出锅，good，good
![老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老阿姨家常鱼腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
鱼肉入锅之前要拿厨房纸吸掉水分，以免炸出，烫伤
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/3o3ln.html
