宁夏辣糊糊
- 菜谱
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宁夏人都喜欢吃的辣糊糊,小时候学校门口一毛钱一串,只有土豆,豆腐皮,牛筋面,特别好吃,很怀念!
用料
豆腐皮 | 1张 |
土豆 | 1个 |
牛筋面 | 一些 |
金针菇 | 一小把 |
茼蒿 | 1小把 |
宽粉 | 一袋 |
山药 | 小半根 |
宁夏辣糊糊的做法
准备好食材
宁夏辣糊糊料包一袋,没有的某宝都有卖
冷水下料,水开后就要搅拌,以免糊锅沾底
开锅煮3-5分钟底料后分批下菜,先下香菇山药土豆那些耐煮的,后面下菜,宽粉牛筋面最后烫一下就行,放早了容易化
最后捞出开吃吧!
小贴士
料煮开后要一直搅拌,不然容易粘锅糊底
一个人吃可以放半包料,我自己一包都放了有点酬
如果不能吃辣的可以放些番茄酱就不会那么辣了
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