傣味番茄罗非鱼

美味的罗非鱼，宝宝很爱吃

用料  

傣味番茄罗非鱼的做法  

1. 罗非鱼用料酒和盐腌一下，下油锅煎一下

2. 切好需要的调料

3. 放油，先炒下蒜和姜，炒出香味来下番茄炒出水来。

4. 如果番茄水不够，加点水，把炸好的鱼下去小火收汁，可以加适量的番茄酱和蚝油进去调味。快起锅的时候放芫荽，再挤几滴柠檬进去调香味。

5. 可以吃辣椒的话，起锅前和芫荽一起放小米辣。

小贴士

罗非鱼没有刺，但是肉偏老，不易入味，如果味吃的重调料一定要够。柠檬和小米辣如果可以选择放或者不放。大芫荽如果买不到用普通芫荽有可以，只是味道可能差一些了。