烹调屋犊牛肉萝卜汤
- 菜谱
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零厨艺也可以成功的超简单原料美味牛肉汤！
用料
| 犊牛肉（普通牛肉也可以 | 400克 |
| 白萝卜 | 500克 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
犊牛肉萝卜汤的做法
准备材料，蒜末，牛肉切块，白萝卜切滚刀薄块
![犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加油，烧热，爆香蒜末，加入牛肉。
![犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒至牛肉变色，发出香味，加入开水炖煮20分钟（我是铸铁锅，不是铸铁锅的朋友适当延长时间
![犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
二十分钟后加入萝卜和调料，煮至萝卜基本透明，约十分钟
试试咸淡即可出锅![犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "犊牛肉萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
犊牛肉比一般牛肉更好软烂，如果不用犊牛肉，建议换成腱子肉，将炖煮时间延长，腱子肉筋肉比例适中，吃起来更满足！
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